A joghurtos Tahini citromos szósz egy gyors, zamatos fűszer, amely tökéletes báránytételekkel, egyszerű salátákkal és rizs pilafokkal. Ez egy igazi stand-out a pénzverde bárányhús-húsok, vagy drizzled egy Fattoush Saláta . Szeretem általában a teljes tej joghurtot használni, de különösen a mártásokban. Az alacsony zsírtartalmú és nem zsíros változatok általában stabilizátorokat vagy sűrítőanyagokat tartalmaznak, ami a szósszal végső textúráját az ideálisnál kevésbé teszi.
Tartja, fedezi és lehűtik, legfeljebb egy hétig.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze sima, cukrozatlan
- joghurt
- 2 - 3 evőkanál tahini (őrölt szezám paszta)
- 2 evőkanál friss citromlevet
- Finom tengeri só ízlés szerint
- Frissen őrölt bors (opcionális)
Hogyan készítsünk
- Egy közepes tálban keverje össze a joghurtot, tachiint és a citromlevet, amíg sima. Ahhoz, hogy a tahini és a joghurt sima állapotba kerüljön, kis figyelmet igényel, ezért ügyeljen arra, hogy együtt dolgozzon.
- Adjon hozzá sót ízlés szerint, és borsot, ha tetszik.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 53 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 4 mg |
| Nátrium | 58 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |