Klasszikus és egyszerű csoki torta recept

Mindenki szereti a csokoládé tortát, és ez a csokoládé torta recept egy igazi klasszikus. Nehéz tökéletesíteni a tökéletességet.

De a tökéletességnek néha segítségre van szüksége, ezért adok neked egy tippet. Ha több mint hat hónapja van, mióta megvásárolta a sütőport és a szódabikarbóst a kamrában, cserélje ki őket. Gyorsan veszítik a hatalmukat, és a torta nem fog megfelelően emelkedni, ha túl öreg. Bízz bennem ebben. (Lásd: Sütőipari kellékek még mindig jó? )

Továbbá, ha valaha is elgondolkoztál, hogy miért csokoládétorta receptek (mint ez) forró vízre hívnak, ez azért van, mert segít a kakaópor virágzásában, és a torta mélyebb csokoládé ízét adja.

A finomabb süteményhez helyettesítheti a süteménylisztet az általános célú liszthez. Csak 225 gramm süteménylisztet használjon, ami kb. 2 1/3 csésze lesz.

Amire szükséged lesz

• 1 3/4 csésze / 225 gramm általános célú liszt
• 2 csésze cukor
• 3/4 csésze kakaópor
• 1 1/2 teáskanál sütőport
• 1 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál sót
• 2 tojás
• 1 csésze tej
• 1/2 csésze növényi olaj
• 2 teáskanál vanília kivonat
• 1 csésze víz (forralás)

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
2. Vaj és liszt két 9 hüvelykes süteményt. Segíthet az alját egy pergamentpapír körbe vágni, hogy illeszkedjen a serpenyőbe.
3. Egy nagy keverőedényben összekeverjük a lisztet, cukrot, kakaóport, sütőport, szódabikarbót és sót, amíg mindent nem keverünk.
4. Egy külön keverőedényben kombinálják a tojásokat, a tejet, az olajat és a vaníliát, és összekeverik a habverővel. Majd habverővel a forró vízbe.

1. Most adjuk hozzá a nedves összetevőket a szárazhoz, és addig keverjük, amíg össze nem keveredik. Ezután öntsük a tésztát az elkészített edényekbe, és helyezzük át őket a sütőbe.
2. Kb. 30 percig sütjük, vagy amíg a közepébe illesztett fogpiszkáló ki nem tűnik tiszta, vagy morzsolt vagy kettős. 27 perc után elkezdheti a tesztelést, mert sokkal hamarabb ellenőrizni kell, mint felülbírálni.
3. Hűtsük le a süteményeket 10 percig a tálcákon egy drótbetéten, majd lazítsuk meg a széleket az oldalán lévő késsel, fordítsuk a süteményeket a rackre, és hűtsük le legalább egy órát, és fagyozzunk ezzel a csokoládéfagyasztási recepttel .

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	356
Összes zsír	14 g
Telített zsír	3 g
Telítetlen zsír	8 g
koleszterin	41 mg
Nátrium	442 mg
Szénhidrát	54 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	5 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)