Ezek a rágós kókusz álarcok két szakaszban sültek. Először is, a barna cukorkahéjpogácsa részben sütött, majd a rágó, karamellás kókusz és pekándió hozzáadásával és sütésévei hozzáadják.
A képen látható rudakon apróra vágott pekándiát használtam, de a dió használható. A félédes vagy tejcsokoládé forgácsok kiválóan kiegészítik a tésztát, de opcionálisak.
Ezek emlékeztetnek a mágikus cookie-rudakra, de egy rövidleves kéregre. Vigyük el őket egy pártra vagy egy csókra, vagy készíts nekik egy hétvégét a családnak.
Amire szükséged lesz
- A Crust esetében:
- 1/2 csésze vaj (lágyítva)
- 1/2 csésze barna cukor (csomagolva)
- 1 1/4 csésze egészséges liszt, 5 1/2 uncia
- A Topping:
- 2 nagy tojás
- 1 csésze barna cukor (csomagolva)
- 1 teáskanál vanília
- 2 evőkanál lisztet
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 csésze édesített pelyhesített kókusz
- 1 csésze apróra vágott pekándió vagy dió
- Választható: 1/2 csésze csokoládé zseton (mini vagy rendszeres félédes vagy tej)
Hogyan készítsünk
Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
Egy keverőedényben egy elektromos keverővel, 1/1 csésze barna cukorral és 1/4 csésze liszttel megvertük a vajat, amíg a keverék el nem kezd. Nyomja be a 9-by-13-by-2-inch-es sütőbe. Süssük 15 percig. Hagyja, hogy a kéreg 15-20 percig hűljön.
Egy keverőedényben egy elektromos keverővel 1 csésze barna cukrot, vaníliát, 2 evőkanál lisztet és sütőport kell verni a simára.
Keverjük össze a kókuszdió, a diófélék és a csokoládé chipek használatával.
Húzza fel a tölteléket a kéreg felett, és 20 percig sütjük, vagy amíg a feltöltés aranybarna.
Variációk
- Vastagabb kenyérsütéshez használjon 1 1/2 csésze lisztet, 2/3 csésze barna cukrot és 10 evőkanál lágy vajat.
Akár ez is tetszhet