Szerb karácsonyi ünnep (Badny Vece) Receptek

A legtöbb szerb ortodox keresztény, aki követi a júliusi naptárat. Így ünneplik a karácsony estét január 6-án és karácsonykor január 7-én. A régi időkben, karácsony este, a szerb atyák elvitték legidősebb fiukat, hogy lecsapjon (vagy újabb időkben vásároljon) egy fiatal tölgyfát az úgynevezett badnjak.

Az éjszakai ünnepi zsemle égett, majd egy húsmentes étkezés, amely családról családra változik. Jellemzően az a búzafű, amelyet Szent Miklós Napon ültettek, jó betakarítást jelképezve, és a csecsen , amelyet karácsony reggelig nem fogyasztanak, az asztalon vannak. Bővebben arról, hogy a szerbek ünneplik karácsonyt .

• 01/09

  Szerb karácsonyi kenyér recept - Cesnica vagy Bozicni Kolac

  A cesnica vagy a bozicni kolac, amelyet "pénzkenyérnek" neveznek, a karácsonyi asztalra helyezik, de a karácsonyi nap reggelig nem fogyasztják, amikor megtörik, nem vágják fel a szolgálati darabokra, egy extra a polozajnikra. Aki megkapja az érme belsejében sült, szerencsés lesz az év hátralévő részében.

• 02/09

  Szerb Szárított Gyümölcsöketétel Recept - Suvo Voce

  Néha a szárított gyümölcskomposztot vagy a suvo voce-t az étkezés előtt elfogyasztják, néha desszertként. Ez a szárított gyümölcsök, általában a szilva szilva kombinációjával készül, amelyet vízben és cukorban főzöttek, amíg azok nem ajánlottak. A folyadék ugyanolyan értékes, mint a gyümölcs. Lengyelül, ezt kompotnak nevezik, és ugyanaz a recept működik a szerb karácsony estéjén.

• 03/09

  Szerb húsmentes leves receptek - Posna Supa

  A karácsonyi vacsorán rendszerint egy leves tanfolyam van. Lehet, hogy corba od patlidzan (paradicsomleves), halleves, vagy hús nélküli pasulj (bablevest). Bármelyik levest is felszolgálják, általában felbukkan a kenyérrel vagy böjt pogacha kenyérrel (lásd alább).

• 04/09

  Szerbiai böjt vagy böjt Pogacha kenyér recept

  Mivel a szerbek az Advent idején gyülekeznek, vagyis nem jelentenek tojást, tejterméket vagy vajat, a karácsonyi vacsorára szolgáló kenyérnek mentesnek kell lennie ezekből az összetevőkből. Ez a kegyetlen vagy böjt pogacha betölti a számlát. Felhasználták a levespályát, és élvezni az ajvarral , a padlizsánpaprikával. Ha nem böjtöl, ezt a pogacha receptet készítik.

• 05/09

  Serbian Bean Dish Recipes

  A bab, nem csak szerencsés étel, tökéletes böjtétel. A Pasulj , egyfajta vese bab saláta, olyan népszerű, mint a prebranac, egy sült babcsésze.

• 06/09

  Szerb zöldségkazetta receptek

  A gabonák, a zöldségek és a fűszerek kombinációja az ételekben, mint a djuvece, segítenek egy karácsony előtti éhgyomorra emlékeztető, már rángó asztalnál.

• 07, 09

  Szerb kegyhely vagy böjtkáposzta rolls recept - Sarma

  A káposzta szerelmeseinek köszönhetően ezek a növényi sarma lehetővé teszi, hogy kedvenc ételeket élvezzenek, miközben továbbra is követik a gyülekezet böjtölési szabályait. Ők is egy nagyszerű hús alternatíva a vegetáriánusok számára.

• 08, 09

  Szerbiai böjt vagy kenyér desszert receptek

  A desszerthez, valamint a szárított gyümölcskomotóhoz, a gyümölcsökhöz és a diófélékhez hasonlóan egyes családok kenyérrel vagy böjtös sütikkel szolgálnak, így nevezik, mert tojást, tejjel vagy vajjal készültek, amelyek tilosak az Advent (és a böjt) alatt. A szerbek és más balkáni országok ugyanazokat a hagyományokat és recepteket élvezik, mint a görögök.

• 09. 09. sz

  Szerb forró Toddy Recept - Vruca Rakija

  Nem lenne karácsony este a vruca rakija nélkül, hatalmas forró ital, whisky, víz és cukor nélkül. A családok őrzik titkos receptjeiket a karácsonyi és a Krisztus Születésnapi hagyományos üdvözlésének módjára. Néhány recept szerint fűszereket kell hozzáadni a sörhöz.