Mir Bozji, Hristos Se Rodi
A karácsony az év egyik legszebb napja a szerb ortodox keresztényeknek, akik követték a julián naptárat. Ezt megelőzi a 40 napos böjt az Advent idején, hogy felkészüljön Krisztus születésére.
És bár a Szent Miklós ünnepe (amikor a gyermekek ajándékokat kapnak a kedves szentektől) december 19-én esik le, és amely sok család szvára vagy védőszentje napja, akkor nincs semmilyen felmentés a gyorsaságból.
Semmi húst, tejterméket vagy tojást nem fogyasztanak, karácsony estéjén - ( badny vece ) - január 6-án.
Szerb karácsony
Évekkel ezelőtt, karácsony estére ( badnji dan ) Szerbiában az apák elhozták legidősebb fiukat az erdőbe, hogy lefaragjanak egy tölgyfa ágat, amely a Badnjak vagy a Yule Log lesz. Napjainkban sok szerb vesz a badnjakot. A díszített karácsonyfák nem szerbiaiak, bár a nyugati hatások miatt egyre gyakoribbak. A szalma az egész otthonra helyezve jelzi Krisztus alázatos születését. A diót és a búzát az ebédlő négy sarkában tölti el, az egészség és a jólét imádsága miatt.
Szerb karácsony estéjén
A hús nélküli étkezés a család és a régió függvényében kaliforniai burgonyából ( c od halból), tonhal saláta, prebranac (réteges bab és hagymás tál), hús nélküli sarma , djuvece (rizzsel és zöldséges tálka ) , a héjas diófélék, a friss és szárított gyümölcsök, valamint tej és tojás nélkül készült sütemények.
Karácsonyi rituálék
Mir Bozji! Hristos se Rodi! a karácsonyi üdvözlő üdvözlés, Január 7, ami azt jelenti: "Isten békéje! Krisztus született!" A válasz Voistinu Hristos se Rodi! (Valójában született!).
Az ima és a himnusz énekelése megelőzi a c esnica néven ismert kenyér megtörését , amely központi szerepet játszik a karácsonyi asztalon.
A Česnica szó a szerb " čest " szóból származik , ami "megosztás". És így a kenyér is eszik - egy közös asztalon, ahol háromszor forgatják az óramutató járásával ellentétes irányba, mielőtt minden ember kiszabadít egy darabot. Néhány otthonban a házigazda minden résztvevő számára darabot töröl egy darabból, és egy extra darabot a polozajnik (poh-loh-ZHAY-nik) vagy az első vendég ( lásd alább ) számára.
Ez az ünnepi kerek kenyér régiónként változik, és lehet egy egyszerű paraszti kenyér, édes kenyér vagy akár valami hasonló. Úgy tűnik, hogy állandó marad, hogy egy ezüst érmet sütött belsejében, ami szerencsét hoz az embernek, aki megtalálja.
Az asztalon egy búzafű tartály is van, amelyet Szent Miklós napig ültettek, ami egy jó szüretet jelképez, általában szalaggal díszítve, és egy gyertyát. A slivovitz (szilva brandy) vagy a meleg vruca rakija pörkölt (a különböző típusú whisky és slivovitz hatásos keveréke mézzel és fűszerekkel), a búzamagot a szerencse és a jólét felett megszórják a vendégeknek. Csak akkor kezdődik a lakoma.
Egy ünnepe egy királynak és egy királynőnek
Az étkezés gazdag ( pecenica ), hús sarma (töltött káposzta), sült sonka, kolbász, sült burgonya, parsatott burgonya és desszertek bőven - nutroll , sajt rétes és alma rétes , dobos cukor - friss és szárított gyümölcsök , természetesen, slivovitz és erős, sötét török kávé .
Polozajnik
Vacsora után a karácsonyi napot barátaink és családtagjaik fogadják és látogatják. A karácsony napján az otthon első látogatója a polozajnik vagy a poleznik néven ismert. Egy különleges ajándék készült erre az első vendégre (a régi időkben Szerbiában, sál vagy gyapjú harisnya volt), és ő kapja a rezervátumot č esnica. A polozajnik, akár fiatal, akár idős, hím vagy nő, azt mondják, hogy Isten legjobb nevében jön el.
A régi időkben a polozajnik egy ágat vegyen a badnjakból, és felgyújtja a tüzet a kandallóban. Minél több szikra van (ami Isten áldását képviseli a család számára), annál jobb.
Radmila Milivojevic Karácsonyi emlékei
Radmila Milivojevic, a Chesterton Ind. Nőtt Ku č evo-ban, Szerbia északi részén, és 1957-ben jött az Egyesült Államokba, hogy új férjével kezdte életét.
Kedves emlékei vannak Karácsonynak Szerbiában.
"Karácsony estéjén az apám kiment, és előkészít egy csomó szalmát, testvéreim és testvéreim álltak mögötte, miközben kopogott a bejárati ajtónál, és az anyám megkérdezte:" Ki jön? " és az apa azt mondaná: "Én vagyok az, aki egészségre és boldogságot hoz neked az évnek." Az anyám akkor nyitotta ki az ajtót, és megrepedt búzával a szerencse és a jólét jeléül. Apa a padlót a padlóra rakja, és egy asztalteremmel fedjük le, és karácsony estéjén vacsorázzuk, de nem a diót a szoba négy sarkában. "
Vacsora után az asztalterítőt eltávolították, és a gyerekek számára lehetővé tette, hogy a szalmára ágyat és takarót lehessen aludni.
"Ez egy gyerek számára nagyon izgalmas volt, a szalma három napig maradna a házban, a negyedik pedig felborult" - mondja Milivojevic.
Mivel az apja egy szerbiai áruházat adott el díszítésre, családja egy karácsonyfát tartalmazott, valódi gyertyákkal, az oroszlánokra, a színes szalonnába burkolt diók, cukor kockák és cukorkák a szentek képében, a hagyományos badjnak mellett.