Ezzel az egyszerű recepttel, megtanulod, hogy a népszerű ételeket daeji bulgogi vagy fűszeres koreai sertéshús. Ez egy csavar az ízletes koreai tűlevelű bulgogi. Ha szereted az ételedet egy kicsit, vagy inkább sokat, akkor a daeji bulgogi nem okoz csalódást. Ha szereted az édességedet, vagy olyan gyógyászati állapotod van, mint a gyomorégés vagy a savas reflux, amely megkívánja, hogy elkerülje a fűszeres ételeket, akkor bölcs dolog elkerülni ezt az ételt. Próbáld ki rendszeresen a bulgogit, habár még az étel is fel van töltve fűszeres, vörös chili borsmártással.
Ha fűszeres ételeket szeretsz, a jó hír a daeji bulgogi-ról, hogy nem nehéz megtenni. Az étel egyszerűen vékonyra vágott sertéshúsból készül, amelyet egy fűszeres, chili-paprikás mártással marinálnak, majd roston sült vagy pörkölt. Ez az étel nagyon gyakran más zöldségekkel, pl. Hagymával, cukkini vagy paprika főtt. Ha zöldségeket nem főzünk vele, a daeji bulgogi- t saláta levelek rizsével csomagoljuk. Tehát ebben az egy étkezésben számos napi ajánlott tápanyagigényt tarthat. Kap egy ízletes dózist a fehérje és a zöldségek ebben a remek étel.
Amire szükséged lesz
- 2 kiló sertéshús. A sertéshéjú csiga a legjobb, de ha nem érhető el a boltjában, használhatja a szőrös vágást.
- 1 csésze koreai sertésporkínálat.
Hogyan készítsünk
- Kezdeténél a szalonna (vagy a sertéshús) szeletét nagyon vékony darabokra kell szeletelni, a szalonna vastagságát illetően. Ha nem gondolja, hogy ezt a lépést nehézségek nélkül elvégezheti, megkérheti a hentestől, hogy mi a költség, ha levágja a sertéshús vékony szeleteket.
- Miután levágtad a sertést vékony csíkokra, meg kell csinálnod a koreai sertésporkinadort . A sertés marinádat felveheted egy koreai specialitásboltba, vagy megrendelheted a szakemberek online kereskedelmét. Ha szeretné, egyszerűen megteheti magát. Egyszerűen kell darált hagymát, fokhagymát és gyömbért, szezámolajjal, szójaszószal és kochujangnal, vagy pirospaprikával.
- Adj hozzá néhány cukor- és rizsborot, és megvan a pác. Ne felejtsük el, hogy felére csökkentené a receptet, mivel csont nélkül csirkehúsokat használ.
- Miután elkészítette a marinátot, hagynia kell a húst marinálni legalább 30 percig. Ha hagyni szeretné a húst egy órán át, akkor finom is kell lennie.
- Miután megengedted a sertéshúsnak a marinázást, grillezést vagy a húst körülbelül négy-nyolc percig, vagy amíg meg nem történt. Alternatív megoldásként a sertéshúst sütjük fel 5-10 percig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 662 |
| Összes zsír | 39 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 18 g |
| koleszterin | 258 mg |
| Nátrium | 253 mg |
| Szénhidrát | 0 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 72 g |