Mindenki szeret egy teljesen feltöltött olasz alát, tele olasz húsokkal, sós sajtokkal, friss zöldségekkel és ízletes kötszerekkel - szóval miért nem próbálkozol meg magadnak, hogy izgalmasabbá tegye az ebédidődet!
tippek:
- Attól függően, hogy éhes vagy, ez a vastag, ízletes szendvics akár 2 vagy 4 embert is táplálhat.
- Ahogy ez a szendvics ül, az ízek összeszorulnak, és idővel jobban ízlelik. Ha várni kell, hogy enni, győződjön meg róla, hogy szorosan húzza a hentes vagy viasz papíron, így az összetevők maradnak tack és a szendvicset nem kap nedves.
- Nincsenek ezek a pontos összetevők a kezében? Semmi gond! Az olasz összetevők bármilyen változata meg fog tenni. Kísérletezzen a különböző ebédételek keverékével, hogy lássa, mit szeretne a legjobban. Próbálj meg más zöldségeket és sajtokat használni, mint pl. Egy finom citli-y giardiniera friss mozzarellával vagy pirított piros paprikával asiago sajtokkal.
Amire szükséged lesz
- 1 nagy olasz tekercs
- 1 evőkanál olasz vinaigrette
- 1/2 tbsp balzsamecetet
- 1/4 lb provolone sajt (szeletelve)
- 1/3 lb rozmaring sonka
- 1/4 lb mortadella
- 1/4 lb forró sûrített
- 3 friss Campari paradicsom (szeletelt vastag)
- 1/4 kis hagyma (szeletelve)
- 2 marék saláta (szeretem arugulát apró harapásáért)
- 2 evőkanál aprított banánpaprika
- Só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Fogazott késsel vágja le az olasz tekercset.
- Helyezze az alátétet egy viasz- vagy hentespapírlemez közepére, és a kenyér belsejét olasz vinaigrette és balzsamecettel.
- Ezután adjuk hozzá a provolont, a sonkát, a mortadellát, a szoppressátát, a paradicsomot, a hagymát, a salátát, a banánpaprikát és a sót és a borsot.
- Csomagolja szorosan a szendvicset a hentespapírba, és szeletelje a szendvicset 4 negyedévre. Egyél vagy húzzon fel szorosan több hentespapírt, amíg meg nem eszik.