Ez a kanálkenyér könnyen elkészíthető, főtt cornmeal, tej és tojás. A kanálkenyeret a sütőedényből egy kanállal töltik.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze cornmeal (fehér)
- 2 csésze vizet
- 1 teáskanál sót
- 1 csésze tej (hideg)
- 2 nagy tojás (jól megvert)
- 2 evőkanál olvasztott vajat
Hogyan készítsünk
1. Egy nagy serpenyőben keverje össze a kukoricalisztet 2 csésze vízzel; adjunk hozzá 1 teáskanál sót.
2. Az elegyet felforraljuk, majd csökkentse a hőt; főzzük, keverjük állandóan, 5 percig.
3. A keverék nagyon merev lesz. Távolítsa el a hőtől és lassan keverje össze 1 csésze hideg tejjel.
4. Keverjük össze a megvert teheneket és az olvasztott vajat.
5. Melegítse elő a sütőt 400 ° -ra, és melegítse meg a zsírozott 1 1/2 to 2-quart sütőedényt vagy 8-es négyzetméteres sütőedényt.
6. Öntsük a jól kevert tésztát a forró sütőedénybe; sütjük kb 40 percig, vagy amíg a cég közepén és szépen pirított.
7. Meleg, egyenesen a sütőedényből. Ez a mennyiség 4-6 kis adagot biztosít; több, dupla a recept.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 239 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 232 mg |
| Nátrium | 126 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 12 g |