Könnyű Lemon Meringue Pie Recept

Szerelem citrom merengő pite? Próbálja ki ezt a receptet egy ízletes, tinédzsú citromlepénnyel és egy csillogó meringu magas raktérrel.

Amire szükséged lesz

• 4 tojássárgája (kivéve a fehéreket a merengésre)
• 1/3 csésze kukoricakeményítő 3 evőkanál
• 1 1/2 csésze vizet
• 1 1/3 csésze cukrot
• 1/4 teáskanál sót
• 3 evőkanál vaj 2 evőkanál
• 1/2 csésze citromlé 2 citrom, gyümölcslé és fűszernövény
• 1 evőkanál finomra reszelt citromhéj
• 1 (9 hüvelykes) előkészített pitehéj
• 4 tojásfehérje
• 1 csipetnyi tatárkrém
• 2 evőkanál cukor 6 evőkanál

Hogyan készítsünk

A Lemon kitöltése:

1. Melegítsük elő a sütőt 375 fokos fokban.
2. A tojássárgája közepes méretű keverőedénybe tegye és félretessze.
3. Egy serpenyőben közepes lángon keverjük össze a kukoricakeményítőt, a vizet, a cukrot és a sót. Viszketés kombinálni. Keverjük össze gyakran, és forraljuk fel a keveréket. Forraljuk 1 percig.
4. Távolítsa el a hőtől, és gyorsan keverje össze a tojássárgájával egyszerre 1/2 csésze forró keveréket, amíg a keverék legalább felét hozzáadta.

1. Tegye vissza a tojásos keveréket vissza a serpenyőbe. Csökkentse a hőt alacsonyra és főzze, folyamatosan keverje, még 1 percig. Távolítsa el a hőtől, és óvatosan keverje össze a vajat, a citromlevet és a cumit, amíg jól össze nem keveredik.
2. Öntsük a keveréket előre sült pitehéjba. Spoon meringue (lásd alább) a tetején, míg a töltés még mindig forró. A krumpli teljesen lefedi a citromkeveréket. Sütjük 10-12 percig, vagy amíg a meringue arany. Távolítsuk el a sütőből és hűtsük le egy drótbetétre. Győződjön meg arról, hogy a pite teljesen lehűlt a szeletelés előtt.

Készítsd el a Meringue Topping-t:

A tojásfehérjét felhúzzuk az állványkeverő tálba, amíg lágy csúcsok keletkeznek, majd fokozatosan hozzáadják a cukrot és folytatják a verést, amíg a merev csúcsok kb. 1-2 percig nem alakulnak ki. Használja a felső citrom töltetet.

További ínyenc pite receptek

• Mocha Latte Csokoládé Pite
• Csokoládé Midnight Pie

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	299
Összes zsír	7 g
Telített zsír	4 g
Telítetlen zsír	2 g
koleszterin	116 mg
Nátrium	111 mg
Szénhidrát	54 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	6 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)