Ezeket a tojótyúkokat narancs, méz és fokhagyma ízletes keverékével mázolják. A bőrt eltávolítják, így a zsír csökken.
Amire szükséged lesz
- 2 Cornish game tyúkok, (kb. 1 1/2 lbs mindegyik)
- 1 teáskanál friss narancshéj (reszelt)
- 1/4 csésze narancslé koncentrátum (felolvasztott, hígítatlan)
- 3 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 gerezd fokhagyma (zúzott és darált)
- 1 evőkanál méz
- 1/2 teáskanál vöröshagyma
- 1/4 teáskanál szárított kakukkfű
- 2 tk. olaj vagy tapadásmentes főzőpermet
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- Választható: friss narancssárga ék
- 1 teáskanál kukoricakeményítő kevert 1 teáskanál vízzel (hideg)
Hogyan készítsünk
- Helyezzük a tojótyúkot mellrészével lefelé egy vágódeszkán és vágjuk félre a gerinc mentén. Távolítsa el a bőrt és vágja felül a zsírt.
- Egy kis mikrohullámú, biztonságos edényben keverje össze a narancshéj, citromlé, narancslé koncentrátum, szójaszósz, méz, fokhagyma, hagyma por és kakukkfű. Forraljuk fel mikrohullámú sütőben; félretesz, mellőz.
- Kenje meg sütőedényt vagy spray-t főzőporral.
- Osszuk az apróra vágott hagymát 4 adagban sütőedénybe; helyezzük a csirke csont oldalával le a hagymát.
- Öntsük a narancslé keveréket a tyúkra.
- 45 ° C-on 45 ° C-on 45 ° C-on 45 ° C-on 350 ° C-on süsse a tyúkot. Ha túl gyorsan festenek, lazán fedje le őket alumínium fóliával.
- Amikor a tyúkok készen vannak, távolítsuk el a sütőedényről, hagymáról és mindenről a meleg vacsorákra.
- Kívánt esetben díszítse narancs szeletekkel. Zsíros kövér levét a sütőedényben. Kívánt esetben süsse meg a púderlevet egy teáskanál kukoricakeményítővel keverve 1 teáskanál hideg vízzel. Serve juice oldalán. Tálaljuk forró főtt rizs és zöld növény.
Akár ez is tetszhet
Cornish tyúkok a Cilantro vajjal
Jean Crockpot Cornish játékcsirke
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 556 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 361 mg |
| Nátrium | 693 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 83 g |