Kelet-Európa az almával és a körtefákkal gyümölcstette, és gyümölcsük mindentől a levestől a desszertig megtalálható.
Kifejlesztettem ezt a könnyű változatot a körte streusel pite receptemről, amikor arra kértek, hogy egy desszertet készítsen egy kajakos ebédre. Rövid idő alatt, de nem a kreativitáson, vásároltam egy fagyasztott kész pitecust és a konzerv körtét. Az eredmény elképesztő.
Természetesen, ha van időd, használhatod az egyik of -scratch pie crust receptjét és friss körtéket hámozhatok, de ez annyira jó, miért zavarja? További fejlesztés, különösen a hálaadás vagy a karácsony, hogy adjunk hozzá friss, fagyasztott vagy szárított áfonya, különösen, ha tetszik egy tarter pite.
Amire szükséged lesz
- A Streusel Topping:
- 1/4 csésze mindenféle lisztet
- 1/4 csésze cukrot
- 1/4 csésze csomagolt világosbarna cukor
- 1/2 teáskanál fahéjat
- 2 evőkanál vajat (olvasztott)
- 1/2 csésze durván pecans (apróra vágott)
- A Pie töltéshez:
- 2 (15,25 uncia) kannák szeletelt körte (nehéz szirupban, lecsapolt)
- 1/4 csésze mindenféle lisztet
- 1/2 csésze cukrot
- Opcionális: 1/2 csésze friss, fagyasztott vagy szárított áfonya
- 1 jó minőségű (9 hüvelykes) unbaked pie shell (mint Marie Callender)
Hogyan készítsünk
streusel
- Egy kis tálban, egyesítsd 1/4 csésze minden célra szolgáló lisztet, 1/4 cukrot, 1/4 csésze világosbarna cukrot szilárdan csomagolva, 1/2 teáskanál fahéj, 2 evőkanál olvasztott vajat és 1/2 csésze durván aprított mogyoróhagyma . Félretesz, mellőz.
Pie Filling
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra. A 2 (15,25 uncia) konzervdarabot szeleteljük, és tartsuk a folyadékot egy másik célra.
- Egy közepes tálban keverje össze a szeletelt körtét, 1/4 csésze lisztet és 1/2 csésze cukrot, amíg a gyümölcs bevonódik.
- Forduljon kéregbe, egyenletesen elterjedjen. Szétszóródás a gyümölcsön egyenletesen felfelé. Helyezzen egy tésztát egy sütőlapra, hogy megragadjon a csepegés. Sütjük kb 40 percig, vagy amíg a levek buborékolnak.
- Távolítsa el a sütőből, és enyhén hűlni hagyja, hogy meleg vagy hűtsön teljesen szobahőmérsékleten. Vanila fagylaltot vagy tejszínhéj süteményt, amely ezt a desszert kíséri, soha nem fáj.