Ez a recept a cseh párizsi sütemények vagy a parizske pecivo jobban ismert pirouettes vagy tekercselt ostya cookie-k. A palacsinta tésztához hasonló tésztához hasonló tésztával készült, csaknem minden konyhában léteznek ostyasütemények. A franciák pirouette-ként hívják őket, mert hengereltek vagy twirledek, mint egy pirouette a táncban. A Phillipines-ben Barquillos néven ismertek és spanyol eredetűek, és Norvégiában krumkake néven ismertek. Amikor a ostyasütemények laposak maradnak, Lengyelországban, Lengyelországban, Norvégiában és Olaszországban pórázként ismerték őket, hogy csak néhányat említsek.
Ezek a cseh tekercselt ostyasütemények egész évben különleges alkalmakkor népszerűek, de különösen karácsonykor, amikor a vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) vagy a karácsonyi édességek részévé válnak. Ez egy all-inclusive lista, amely tartalmazhat sült cookie-kat, nem sült cookie-kat, finom tortákat, édességeket és egyéb édességeket. Kidolgozza a "cukorszalagok táncoló fejükben" képét.
A cookie-kat általában úgy kapják, ahogy van, de kívánság szerint édesített tejszínhabbal lehet tölteni, vagy pudingok, mousses, jégkrém vagy más desszertek formájában használhatják, amelyek egy kis crunch előnyeit élvezhetik.
Itt van, hogyan kell befagyasztani a maradék négy tojássárgáját , amelyet a receptből kapsz. És ha úgy dönt, hogy nem fagyasztja őket, azonnal használhatja ezeket a recepteket, amelyek csak tojássárgájára szólítanak fel:
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze és 2 evőkanál vaj (lágyítva)
- 1 csésze cukorka
- 3/4 csésze mindenféle lisztet
- 4 nagy tojásfehérje
- 1 teáskanál vanília
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 425 F. Egy nagy tálban, krémmel együtt 1/4 csésze és 2 evőkanál lágy vajat és 1 csésze cukrot cukorral, amíg fény és bolyhos. Add hozzá 3/4 csésze minden célra lisztet, 4 nagy tojásfehérjét és 1 teáskanál vaníliát, amíg jól össze.
- Szabadon bevonjuk a tálat főzősugárral. Spoon 1 1/2 teáskanál tésztát 4 négyzet alakú a serpenyőben, terjedve minden egyes része egy 4 hüvelyk-3 "-os ovális. Sütjük 3 percig, vagy amíg az élek nem aranyszínűek.
- Fémpata segítségével lazítsa meg a sütiket, de hagyja őket a serpenyőben. Gyorsan dolgozik, helyezze egy sütit fejjel lefelé a számlálóba, és tekerje hosszában a fából készült kanál fogantyúja körül.
- Távolítsa el a gördült sütit és hagyja kihűlni a drótbetétet.
- Ismételje meg a fennmaradó 3 cookie-t. Ha túl törékenyülnek, helyezzük őket egy percig a sütőbe, hogy újra rugalmasak legyenek.
- Ismételje meg a többi tésztát.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 59 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 5 mg |
| Nátrium | 76 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |