Ropogós spanyol mandula keksz recept

A gazdag, morzsalékos csirkemell vagy a mandula sütemények ízletes keksz sütemények, különösen népszerűek a spanyolok számára a karácsonyi szezon során. A szupermarket ömlesztett részében nyers mandulát találsz - a legjobb, ha nagyobb mennyiségben vásárolsz, mivel ez a recept körülbelül 1 font mandulát igényel.

További spanyol cookie receptek

• Spanyol Perrunillas Cookie Recept
• Nevaditos Cookie Recept
• Spanyol borgyűrűs sütik
• A hagyományos spanyol sütemények

Amire szükséged lesz

• 2 1/4 csésze növényi lerövidítés
• 1 1/8 csésze cukrot
• 2 csésze porcukor
• 3 csésze
• egész nyers mandula
• 3 2/3 csésze lisztet
• 1 teáskanál mandula kivonat
• 1 teáskanál fahéjat
• 1 tojássárgája (opcionális)

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra.
2. Grillezni a mandulát egy élelmiszer-feldolgozóban .
3. Vágja le a növényi lerövidítést a granulált és porított cukrokba egy nagy keverőedényben. Adjuk hozzá az őrölt mandulát, a mandula kivonatot és a fahéjat, és keverjük össze.
4. Keverjük össze lisztben egy pohárban egyszerre (a keverék száraznak vagy morzsolódónak tűnik). Használhatja a kezét a tészta összekeveréséhez, miközben hozzáadja az utolsó csésze lisztet, hogy teljesen beilleszkedjen a tésztakeverékbe.

1. Egyes receptek egy tojássárgáját igénylik, hogy hozzáadják a nedvességet, és egy kicsit megkötik a tésztát, de ez opcionális. Ez az a pont, ha hozzáadjuk a tojássárgáját, ha úgy döntesz, hogy használd - egyszerűen verni egy tojássárgáját, és keverd bele a tésztába.
2. Hagyja a tésztát legalább két órán át.
3. Miután a tésztát lehűtjük, osztjuk a tésztát négy részre. A tészta egy részének egy időben történő használatával tekerje vagy formázzon egy 1 - 1 1/2 hüvelyk széles kötélet. Helyezze a kötelet egy vágódeszkára és kissé simítsa a kötelet. Húzza át a kötelet átlósan, hogy gyémánt alakú sütit készítsen.
4. Sütjük 350 ° F-on 25-30 percig egy nem sült cookie-lapon. Hagyja őket 5-10 percig hűlni a cookie-lapon. Ismét ezek a sütemények nagyon morzsolódnak, ezért ha enyhén lehűlnek, óvatosan távolítsák el őket egy spatulával.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1489
Összes zsír	117 g
Telített zsír	29 g
Telítetlen zsír	59 g
koleszterin	56 mg
Nátrium	255 mg
Szénhidrát	103 g
Élelmi rost	9 g
Fehérje	18 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)