Oktoberfest házi kezelések

Az Oktoberfest nagyszerű esküvői fogadásként született 1810 októberében a Ludwig herceg herceg és Saxe-Hildburghausen Therese hercegnő számára. A párt egy lóversenyre koncentrált, sok étel és ital mellett a lakosság számára. Az eseményt annyira élvezték (aki nem szereti az ingyenes ételeket és italokat?), Hogy a következő évben újra felkerült egy mezőgazdasági show-ra.

Az Oktoberfest a világ legnagyobb fesztiváljává vált, és bár szeptemberre került az időjárás kihasználása, a hagyományos ételek és italok ugyanazok maradnak. Most már otthonosan ünnepeljük az Oktoberfestet ezekkel a hagyományos receptekkel.

• 01/04

  Étel a fesztiválon

  Az Oktoberfest számos étel- és ital sátra tele van. A hagyományos, bőséges ételek mellett szórakoztató ételeket is kínálnak , mint a burgonya palacsinta , gombás fokhagymás mártással és perecek (brezen). Érdemes megpróbálni néhányat a többi Oktoberfest finomságból is:

  • Krumplisaláta
  • Bratkartoffeln (sült burgonya)
  • Obazda (sajt elterjedése)
  • Currywurst (német kolbász, curry ketchup)

• 02. 04. sz

  Cukorka és édességek

  Egyetlen fesztivál sem lenne teljes édesség nélkül! Az Oktoberfest tradicionális édességek és édességek: Gebrannte Mandeln (cukrozott mandula), Schmalzkuchen (fánkot), Fekete-erdei tortát és Apfelstrudel (alma rétes). Próbálja ki a kezét a fenti receptek bármelyikén.

• 03. 04. sz

  Szíves főzőlap szolgált az Oktoberfestben

  A Bratwurst mellett az Oktoberfest egyik leghíresebb étele Schweinehaxe , a Bratkartoffeln vagy a burgonyasaláta ropogós bundája. Próbáld ki a Brathendl-et (a köreten pörkölt csirkemell), a Steckerlfisch (roston sült halat), a Rossspezialitaten (lóhús különlegességeket), mint a Rosswurst vagy a Sauerbraten és a Schweinebraten ( sertéshús ).

• 04/04

  Oktoberfest sör

  Az Oktoberfest nem Oktoberfest, anélkül, hogy nagyszerű német sör lenne. Hat sörfőzde van, amelyek söröket szolgálhatnak az Oktoberfest Theresienwiese-ben (vásárterületen):

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu Munchen
  • Hacker-Pschorr
  • Löwenbräu
  • Augustiner Bräu

  Néhány ilyen sör exportálásra kerül, ezért keresse őket a legközelebbi szeszesitalban.

  Az Oktoberfest Maerzen nevű, közepes vagy teljes testű mártást ízesített sörrel tiszta, száraz felületű sört egy speciális sört gyakran főzzük. A Maerzen világos vagy sötét színű lehet. Eredete a XVI. Századig nyúlik vissza, amikor a sört csak szeptember végén és április végéig lehetett főzni. Maerzen márciusban főzött, majd pincékben tárolták egészen a nyár végéig. Az üres palackokat az Oktoberfestben szolgálták.