Ez egy hagyományos módszer a japán stílusú steak grillezésére. A marhahús és a zöldségek kombinációja egész étkezést tesz lehetővé. Ezt a rizsre is felszolgálhatja.
Amire szükséged lesz
- 2 kg (900 g) marhahús bélszínsel
- 1 teáskanál (5 ml) sót
- 1 teáskanál (5 ml) fekete bors
- 2 közepes hagyma, felére csökkent
- 1 1/2 csésze (360 ml) Sukiyaki szósz
- 1 csésze (240 ml) szeletelt gomba
- 1 csésze (240 ml) tofu, kocka és leeresztve
- 1 lehet (8 1/2 uncia / 250 ml) bambusz hajtások, szeletelve
- 1 lehet (8 1/2 uncia / 250 ml) shirataki (opcionális)
- 4 szárú zeller, átlósan szeletelve
- 1 db zöldhagyma, 2 hüvelyk hosszúságú darabokra vágva (felül)
- 1 evőkanál15 ml olajat
Hogyan készítsünk
Megjegyzés: Ez a recept jobban működik, ha van grill wok . Továbbá a legtöbb élelmiszerboltban Sukiyaki Sauce-t vásárolhat. Shirataki egyfajta japán tészta.
1. Zöldségeket és tofuolajat kenje be olajjal. Sztreccset sóval és borssal. Ha szükséges, használjon többet.
2. Helyezze a forró grillre. Add hozzá a zöldségeket és a tofu grillező wok, és helyezze a rácsot.
3. Grillezett húst, amíg a közepes ritka és közepes, és a zöldségeket, amíg enyhén pirított vagy grillező jeleket.
Vegye ki a grillből.
4. Szeletelje a húsokat vékony csíkokba. Szeletelje a zöldségeket vékonyan.
5. Egy nagy serpenyőben vagy közepes hőségben melegítsük fel a sukiyaki mártást. Add hozzá a steak és a dobás, hogy fedezze.
6. Adjon hozzá zöldséget és tofuot. Óvatosan forduljon forró és egyenletesen elosztva. Szolgáljon azonnal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 457 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 136 mg |
| Nátrium | 886 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 51 g |