A tervezés a mézeskalács ház elkészítésének kulcsa
Semmi sem teszi a lenyűgözőbb középpontot az ünnepek alatt, mint egy házi készítésű mézeskalács ház, és nem olyan nehéz megtenni, mint amilyennek tűnhetnek. Szintén nagyszerű módja annak, hogy gyermekei részt vegyenek az ünnepi alkalmakkor. Összeszerelheti az alapkeretszerkezetet, és nézheti a gyerekeknek, hogy egy labdát díszítenek a kedvenc cukorkájukkal.
Mézeskalács ház utasításai
A mézeskalács házának építése szorosan követni fogja az igazi ház építési koncepcióját.
A megfelelő tervezés lényeges. A mézeskalácsot idő előtt elkészítheti, ügyelve arra, hogy alaposan lehűljön száraz helyen, mielőtt biztonságosan becsomagolná. Ügyeljen arra, hogy sok időt biztosítson a darabok összeszerelésére.
A receptek nemcsak mézeskalács házat használhatják, hanem mézeskalács cookie-kat is. Íme néhány egyszerű tipp:
• Vágja el a ház alapszerkezetét sablontól, majd először a darabokat összeragasztja. Ha a posztertáblán fog állni, valószínűleg szerkezetileg biztonságban lesz a mézeskalács házához.
• Ne korlátozza magát egy egyszerű doboz házba. Gyakorlatilag bármilyen formát tehetsz, igluótól a viktoriánusig a parasztházig. Vagy használjon egy háztömb alakú kenyérmintát, hogy megszüntesse az építési lépéseket.
• Készítsen egy alapot a házához. Használjon fóliával borított lemezdarabot, nagyméretű nehéz tálat vagy sütőlapot. Szeretné egyszerűen áthelyezni az egész struktúrát.
Ha akarod, használhat egy mézeskalács lapot az alap tetején, de erre nincs szükség.
• Ne felejtsük el, hogy a mézeskalács házának méretei egy 12-es 15 hüvelykes sütőlap méretére korlátozódnak, és a sablonokat ennek megfelelően vágják le.
• A tészta maximális vastagsága 3/8 hüvelyk legyen.
A 6 hüvelyknél nagyobb méretű házak esetében használjon 1/4 hüvelykes vastagságot, kisebb házak esetén pedig 1/8 hüvelykes. A súlyt hordozó falaknak csak enyhén vastagabbnak kell lenniük.
• Ha azt szeretné, hogy a falak a jegesedés alatt legyenek, akkor néhány csepp vízzel kell vékonyítani a jegesedést, majd az összeszerelés előtt gyengéden szórni kell. Hagyja, hogy a jegesedés megszáradjon.
• Összeszereléskor a "ragasztó" jegesedést egy cukrászzsák használatával kell felhordani, és 30 percig hagyni kell a készítés előtt. Ez segíteni fogja a darabok tapadását, ami stabilabb szerkezetet eredményez.
• Összeszereléskor egy nagy (de nem csöpögő) mennyiségű jegesedő ragasztót kell alkalmazni a kötés egyik oldalára. Nyomja le a jégtelenített darabot a jeges élre, és tartsa rövid ideig, amíg a jegesedés meg nem történik. Ha nagyobb stabilitást szeretne, akkor a falakat is felragaszthatja a bázisra.
• A jegesedéshez használjon olyan süteménytasakot, amely különböző díszítőcsúcsokkal vagy késsel rendelkezik. A hézagokat és a sima építési hibákat könnyedén kitöltheti a jegesedés és a cukorka díszítéssel. Törölje le a szennyeződéseket vagy csepegesse a tiszta, nedves papírtörülközőt.
• A cukorkák díszítésére alkalmazzon kis mennyiségű jegesedést a cukorka aljára, és tartsa a helyére, amíg meg nem áll.
• Tészta maradékokat használhat a hozzáadott dekoratív kivágások kiaknázásához, amelyeket jeges ragasztóval lehet alkalmazni.
Ezeket a kivágásokat a sütés előtti mintákkal lehet meggyőzni.
• Ha nincs időnk a sütéshez, akkor használhatja a karton vagy graham süteményeket, és még mindig bemutatja díszítő készségeit .
Bővebben a mézeskalács házakról
• Mézeskalács ház tárolása és díszítése
• Gingerbread House Recept