A hagyományos spanyol bocadillo egyfajta szendvicset szolgál ki egy bagetton. Ez más, mint amire gondolhatsz, amikor hallod a szendvics szót.
A szendvicsek Spanyolországban nagyon különböznek az amerikai szendvicsektől. Az Egyesült Államokban a szendvicsek általában szeletelt kenyérből készült húsételekből állnak. Ehelyett egy bocadillo lesz egy 6-8 hüvelykes hosszú paszta, félig szeletelve és spanyol mandula kolbászt, hideg darabokat, tonhalat vagy serrano sonkát.
Általában a spanyolok nem a majonéz, a saláta és a savanyúságok a bocadillos, hanem tartalmazhatnak szelet paradicsomot, vagy lehet dörzsölni szeletelt paradicsom a kenyér, hogy nedvesítse meg.
A Bocadillo típusai
Ne feledje, hogy Spanyolország minden régiójában saját konyhája van. Tehát, mi olyan népszerű, mint a bocadillo töltése Spanyolország egyik régiójában, előfordulhat, hogy még egy másik régió menüpontjában sem jelenik meg.
Az omlett bocadillos népszerű választás a könnyű, hordozható reggeli érdekében. Tipikusan tojásokat és sajtokat, valamint különböző töltelékeket, például burgonyát, babot, chorizót és paprikát tartalmaznak. Hús bocadillos készíthető a közös húsok, mint a csirke, sertés vagy marhahús, valamint a regionális kedvencek, mint a kecske vagy a ló. A hal bocadillos is népszerű, és lehetnek tintahal, szardínia, tintahal és más finomságok.
A legjobb kenyér a Bocadillo számára
A spanyolok sokféle kenyeret gyártanak, kicsit különbözőek az egyes régiókban. A klasszikus bagett vagy "barra" azonban Spanyolországban található.
Tipikusan spanyol bocadillókat szolgálnak fel a bagetteken.