A Peppermelon egy másik csodálatos alkotása H. Joseph Ehrmann a San Fransisco Elixir Saloon-ból. Szeretem ezt azért, mert nemcsak a koktélvilágban használ egy kevés gyümölcsöt, hanem egy kis fűszeres édességet is, nagyon könnyű szirupot készíteni.
A görögdinnye lé egyike azoknak a hozzávalóknak, amelyeknek vagy a különleges boltokban kell vadászniuk, vagy pedig a maradék görögdinnye-ből a tegnap este grillből.
A sziruphoz olyan kevés vagy annyi fekete borsot használhat, hogy megfeleljen ízlésének. Megállapítottam, hogy a borsmalom néhány fordulója tökéletes egyensúlyt teremt a fűszerekkel és az édesekkel.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 uncia Bluecoat Gin
- 3/4 uncia fekete bors méz szirup * (az alábbi recept)
- 1 uncia
- dinnyelé
- 1/2 uncia citromlevet
Hogyan készítsünk
Használjon szerves összetevőket, ha csak lehetséges.
- Kombináljunk minden összetevőt egy bostoni rázógépben, amely tele van jéggel, és jól rázzuk 10 másodpercig.
- Csomagoljon egy koktélüvegbe .
- Díszítsük körbe a keretet egy kis görögdinnye kockával, amely egyik oldalán fekete borsot tartalmaz.
* Fekete borsos méz szirup készítéséhez: Összegyűjti a vizet és a mézet 1/2 uncia, és ízlés szerint hozzáadja a zúzott fekete borsot. Jól összekeverni.
Receptek: H. Joseph Ehrmann
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 178 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 6 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 3 g |