Gombaegyenértékek, intézkedések és helyettesítések

Ha egy recept gombos gombara van szüksége, de nincsenek a hűtőben, használja ezt a listát, hogy könnyen át tudja alakítani a szükséges mennyiséget a gomba, a tömeg a csészékig, a szárított gomba és a friss gombák között.

Mindig gomba van a kezében, ha konzerv gombát, szárított gomba és porított gomba áll.

Gombatömegek, ekvivalensek és helyettesítések

• 1 font friss gomba gomba = 20-24 közepes gomba

• 1 font friss gomba gomba = 5 csésze szeletelve
• 1 font friss gomba gomba = 6 csésze apróra vágott
• 1 font friss gomba gomba = 2 csésze szeletelve és főtt
• 1 font friss gomba gomba = 2 csésze főtt
• 1 font friss gomba gomba = 3 uncia szárítva és feloldva
• 8 uncia szeletelt friss gomba gomba = 4 uncia darált konzerv szeletelt gomba
• 8 uncia szeletelt friss gomba gomba = 1 1/2 uncia szárított gomba plusz 3/4 csésze forró vízzel
• 1 (4 uncia) egész gomba gomba = 3/4 csésze
• 1 (4 uncia) szeletelt gomba gomba = 3/4 csésze
• 1 1/2 uncia szárított gomba = 8 uncia frissen szeletelve
• 1 1/2 uncia szárított gomba = 4 uncia darált konzerv szeletelt gomba
• 1 evőkanál porított gomba = 3 evőkanál teljes szárított gomba
• 1 evőkanál porított gomba = 4 uncia friss gomba
• 1 evőkanál porított gomba = 2 uncia konzerv gombával