Az édes, arany likőr, ami tökéletes a következő koktélra
A Galliano egy népszerű gyógynövény likőr, aranysárga színű, amelyet számos koktélban használnak, és a napjainkban jól lekerekített rácsok egyikének kell lennie. Számos népszerű koktél receptben használják, beleértve a Harvey Wallbangeret is , amely nagy sikert aratott az 1970-es években, és megújult érdeklődést mutat.
Galliano története
A Galliano L'Autentico 1896 óta készült Olaszországban, Livornóban. Arturo Vaccari hozta létre újonnan alakult szeszfőzdeiben az elhullott olasz háborús hős Giuseppe Galliano tiszteletére, aki az első Italo-Abesszin háborúban (1895-1896) adta életét.
Habár Vaccari megalkotta a receptet, hogy " minden saját ízlése", azt mondják, hogy Galliano házi készítésű likőrjére alapozta.
1989-ben a Galliano receptje megváltozott, miután a márkát Remy Cointreau vásárolta meg, és "Galliano Vanilla Liquor" -nak nevezték el. Miután megvásárolta Lucas Bols, a recept újra megváltozott, amit számlázott, mint az "eredeti" recept és a címke megváltozott is Galliano L'Autentico (" The Original ").
Galliano még mindig készít Galliano Vanilla Liquor (30% ABV vagy 60 proof). Ez egy nagyszerű helyettesítő a megszűnt Navan számára különféle koktélokban vagy bármely olyan receptben, amely egyszerűen "vaníliás likőr" -nek nevezi.
Galliano íze
A Galliano egyike a számos gyógynövény likőrnek, melynek saját titkos receptje van. Körülbelül 30 mediterrán fűszernövény és fűszer keverékét használja, és vanília- és ánizsízprofiláról ismert.
A ragyogó arany likőrben megtalálhatók az ánizs, a fahéj, a boróka, a levendula, a musk yarrow, a borsmenta, a csillag ánizs és a vanília. Ezenkívül bármelyik "vaníliás likőr" ital receptként is működhet, bár az extra ízű elemeket hozzáadja a vanília fölé. Ez nagyon szokatlan koktélokat hozhat létre.
A lenyűgöző Galliano palack
Egy másik dolog, ami a Galliano-ra emlékeztet, a palack magassága.
A boltosok, akik készleten vannak, túlságosan ismerik a dilemmát.
Ez egy hatalmas, 18 hüvelyk magas és felhőkarcoló, mint a szinte minden más pohár ital a polcon. Emiatt gyakran látni fogod azt az elegáns Galliano palackot, amely a pálya szélén áll, a hátsó rúd egyetlen helyén, amely megtartja.
Galliano használata a koktélokban
A Galliano fantasztikus akcentus a koktélok számára, és az egyedi ízprofil nehezíti a helyüket. Az ánizs és az egyéb gyógynövények megjegyzései szinte bármilyen ízzel keverednek. A legjobb, ha lehetőséget kap a más összetevők ragyogására.
A Galliano arany színű védjegye sok italt receptnek nevezik, amellyel használják, többek között az Arany Cadillac , a Golden Dream és az Aranybánya . A Galliano italok nevének megtervezésénél figyelembe kell vennie a következő öltözetet, és tartalmaznia kell az "arany" vagy a "sárga" kifejezést.
Amint elkezdi keverni a Galliano-val, meg fogja találni, hogy meglepően sokoldalú. Természetesen jól keverik a vodkával, ahogyan azt a Harvey Wallbangerben látjuk, bár azt találjuk, hogy a Freddy Fuddpucker tequila egy kicsit érdekesebb. Az elegáns whisky keverékhez a Blind Pilot koktél , amely a likőr édes vermutával és bourbonjával párosul.
A Galliano-t néhány nagyon vicces koktélban is használják. A sárga madár rumos, trópusi ízvilága és az Arany Cappuccino finom tejszíne található, amely eszpresszó vodkát tartalmaz. Aztán megint kipróbálhat egy olyan receptet, mint a Spiked Root Söven Float vagy egy Jello-lövő, amely utánozza azokat a kellemes kis Candy Corns-t, amelyeket minden Halloween-en látunk.
Egy üveg Galliano-t a bárjában garantálhatod, hogy soha nem unatkozhatsz a bárban.
A Galliano L'Authentic Liquoráról
- Olasz gyógynövény likőr használata 30 gyógynövény, fűszerek és kivonatok aranysárga színű.
- A Lucas Bols, Amszterdam, Hollandia által gyártott és importált
- 42,3 térfogatszázalék alkoholtartalom (84,6 bizonyíték)
- Visszalépés körülbelül 35 dollárért egy 750 ml-es palackért.