Meghatározás:
A nem kóser ételeket, az ételt, amely nem felel meg a zsidó étrendi törvényeknek, az treif .Treif származott a héber szó teref, ami azt jelenti, szakadt, és eredetileg hivatkozott nem kóser hús csak. Az Exodus 22: 30-ban a következőket írja: "Ne egyen húst egy vadon élő állatból". Így a zsidókat megtiltották, hogy egy levágott vagy halálos sebesült állatból húsba essenek.
Idővel a treif kifejezés a nem kóser hús egyik kategóriájáról nem kóserre kiterjedt.
Több Kosher Szókincs: Kosher Termek Glosszáriuma
Gyakori elkötelezettség : tálca, trafik, áthaladás