Ez a nem csípős fűszeres só időt és energiát takarít meg arra, hogy több fűszeres edényt húzzon ki a kamrájából - ott vannak a fűszeres edényben. Szinte mindent megy, és nincsenek olyan különleges fűszerekkel vagy növényekkel, amelyek összekapcsolják egy adott ételhez vagy etnikai konyhával.
Terri - A napi főzéshez mindig ugyanazokat a fűszereket keresem: sót, borsot, hagymát és fokhagymát, paprikát. Meghatároztam az általam általánosan használt arányokat, és minden nap használtam ezt a fűszeres sót.
A recept egyszerűen felére csökken.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze sót
- 1 csésze hagyma por
- 1/2 csésze fehér bors
- 1/2 csésze fokhagymapor
- 1/2 csésze paprika
Hogyan készítsünk
Összevegyék az összes összetevőt és tárolják egy légmentesen záródó tartályban, hűvös, sötét helyen, legfeljebb 6 hónapig.
A magáért való elkészítés nemcsak egyszerű, hanem a boltban vásárolt fűszerkeverékek árának egy töredéke is!
felhasználások
Ez egy mindennapi fűszer, amely szinte mindenféle ízletes - fűszerek vagy gyógynövények nélkül, hogy egyfajta konyhába vagy másikba hajtsák. Ezt oly gyakran használom nagy tételekben. Mint minden fűszeres és fűszeres keverék esetében, csökkentheti a borsó mennyiségét, ha enyhébb ízeket szeretne.
Ez a mindennapi ízesítő só ízfokozóként is használható a már főzött ételeken. Megszórjuk a frissen főzött zöldségeket, a steaket, a rizst, a salátát, a túrót vagy bármit, amit választunk. A felhasználások végtelenek - használják a főzés előtt, közben és után, hogy kis erőfeszítéssel nagyszerű ízeket adjanak hozzá!
tárolása
Mint minden fűszerkeveréknél, írok róla (ez az első hat), ezek nem tartalmaznak semmiféle "csomósodásgátló" szereket, így a fűszerek hajlamosak összeállni. Ennek megakadályozása érdekében tartsa a fűszereket egy hűvös, sötét helyen, vagy tárolja a hűtőszekrényben. Soha ne tartsa a fűszereket (vagy gyógynövényeket) egy polcon a tűzhely felett, vagy közel a tűzhelyhez. A hő és a nedvesség hatására az íz felszívódik, és a fűszerek még gyorsabban is "összegyűlnek".
Miközben egy hűvös, sötét kamra segít megőrizni az ízesítők szabad áramlását és friss, ha a klaszter megtörténik, csak agresszíven rázza fel a fűszerezést és / vagy a konténert a pulton. Azokban az időkben, amikor egyszerűen a tartály megrázása nem működik, vegye le a kupakot, és használjon kanállal vagy villával a keverést és feltörni a fűszerezést. A meleg, nedves hőmérsékletek hajlamosak arra, hogy felgyorsulják az összes természetes összetevők klaszteres hatását.
tippek
- Töltsük fel ezt a fűszer keveréket nagy adagokban, vigye át a vonzó tégelyeket, helyezzünk kosarakat egy kosárba, és adjunk ajándékba. Olyan egyszerű, olcsó és mindig értékelni. Összesen hat különböző fűszer keveréket fogok bemutatni a for.com számára. Az összes keverék összeállítása és egy címke egy kosárba helyezése csodálatos ajándékot jelent, amelyet barátai egész évben élvezhetnek. És a fűszerek "ínyenc változata" kevesebb lesz, mint egy üveg bor vagy egy csokor virág! A hat keverék mindannyian a about.com-on rengeteg idő alatt lesz az ünnepi ajándékozáshoz.
Akár ez is tetszhet
Feketesített fűszerkeverék hal vagy csirke számára
Egyszerű fahéjas cukor keverék
Memphis Spice rágás a bordákhoz
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 5 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 894 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |