A gyógynövényes főzés nagyszerű élmény lehet a legtöbb ember számára. Ha nem vagy biztos a gyógynövény- és élelmiszer-párosításban, vagy úgy érzi, hogy szükséged van egy kis iránymutatásra, itt vannak a legfinomabb kulináris gyógynövények a marhahús receptekhez. A saját gyógynövények termesztése biztosítja, hogy az ízek a legfrissebbek legyenek. Még akkor is, ha sok mindent elszárítasz, amit nősz, a szárított növény legfrissebb lesz, mint bármi, amit a boltban lehet vásárolni.
01/05
BazsalikomA bazsalikom fényes és erőteljes aroma, amely jól illik a marhahús ízének mélységéhez. A finom receptek közé fõzve, gyõzõdjön meg arról, hogy a szakácsidõ végéig hozzáadódik, hogy felfrissüljön, és adjunk hozzá egy új ízvilágot.
Mivel a bazsalikom nem szárazon van (gyakran szárításkor fekete és íztelen lesz), próbálja meg tárolni azt, hogy csak annyi olajjal keverje össze, hogy zagyot juttasson, majd helyezze a jégkockatálcákba, hogy lefagyjon. Ha befagyasztják, tegye ki őket, és helyezze a fagyasztó táskába. Csak helyezz el egy kockát a mártásába vagy mártásába a sütési idő végén, és melegítse meg, amíg olvad.
02. 05. sz
RozmaringRosemary nem csak az emlékezésre. A borzasztó aroma csodálatos párosítás az olyan néha nehéz vagy zsíros ízekkel, amilyenek a marhahús ételek.
Használja a rozmaringot, hogy ízesítse a sülteket és a kemény darabokat, amelyeket hosszabb ideig főzni fog.
Mint egy beltéri kerti növény, egy rozmaring növény sikeresen nőtt mellett a tűzhely segítségével a növekvő fény. Mivel a rozmaring nagyon finom lehet, ne hagyja, hogy a természeti világosság megfelelő legyen a szobájában. A Rosemary jól vagy szárított vagy frissen mûködik, tehát ha nem vagy elég bátor ahhoz, hogy egész télen növekedjen, próbálja meg száradni és a szárított rozmaringot üvegedényben tartani, hogy könnyebben hozzáférhessen. Még a homegrown, szárított rozmaring is 10-szeres ízű, mint a titokzatos, idősebb verzió a boltból.
03. oldal, 05. o
ZsályaSage egy gyakran figyelmen kívül hagyott gyógynövény, kivéve, ha az ünnepek. Ez túlságosan rossz, mivel a zsálya ízét a marhahús ízének erősebb ízéhez tartja.
A Sage könnyen hozzáadható számos marhahús recepthez.
A Sage jól növekszik egy beltéri kertben. Biztos, hogy megfelelő megvilágítást biztosítson, de ettől eltekintve, sikeres lesz. Szeretünk zsíroskodni az Aerogarden-ban, közvetlenül a tűzhely mellett. Mind a friss, mind a szárított zsálya csodálatos, ezért használjon mindkét verziót a marhahús receptjein.
04. 05. sz
KakukkfűA timám a marhahús ízét jelenti. Használja frissen vagy szárazan, hozzáadva a kakukkfű csak az ízeket keresse, és adj hozzá egy kis mélységet, amit csak gyógynövények nyújthatnak. A timám könnyen növekszik a beltérben, ezért szabadon használhatja egész idő alatt, csak növelje az ablakpárkányon!
A timó szuper könnyű nőni egy beltéri kertben. Ha csak egy gyógynövényt választasz egy napos ablakban, akkor ez az egyetlen. Mivel sok fajta létezik, a tökéletes kakukkfű bármilyen méretű beltéri kertben kapható. Szeretem a citrom kakukkfűjét is. A citrom ízét télen üdvözöljük, amikor szükségem van egy edény ragyogására.
05. 05
PetrezselyemA petrezselyem az elmúlt években saját magának jött létre. Sokkal több, mint egy köret, olyan szakácsok, akik ismerik ezt az ízletes gyógynövényt, tudják, hogy ízét frissen használják, és hozzáadják a főzés végéig.
A petrezselyem világosabb, és friss jegyzetet ad azoknak a téli marhahúsoknak, amelyek nehézek lehetnek.
A petrezselyem rossz minőségű rapként jelenik meg, mint egy beltéri kerti növény. Az igazság az, hogy nagyon jól növekszik, de egy féléves gyógynövény. Ez azt jelenti, hogy csak egy évig fog növekedni, bár két évre van szüksége ahhoz, hogy teljes potenciálra növekedjen. Ha ezt az első évet beviszed, úgy tűnhet, hogy szikrázó és gyenge.
Mivel ilyen lassan növekvő gyógynövény, próbáljon meg nyáron nyáron friss petrezselymet vásárolni, és a télre beltérben hozza, ahelyett, hogy átültetné az egyiket a szabadtéri kertjéből.