Használjon eszpresszópoharat vagy instant kávét e csodálatos vajas süteményekben. A kakaópor és a kávéspala együtt erõs ízeket ad ezeknek a süteményeknek, és az apróra vágott pekándiók kellemes ropogós textúrát adnak nekik.
Ha szereted a gazdag csokoládé ízt, imádni fogod ezeket a cookie-kat!
Lásd még
Tökéletes csokoládé mogyorós sütik
Amire szükséged lesz
- 1 csésze vaj, 8 uncia (lágyítva)
- 1/2 csésze granulált cukrot
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2 teáskanál instant kávéspor
- 1/4 csésze cukrozatlan kakaó
- 1 3/4 csésze lisztet (szitáljon a mérés előtt)
- 1/2 teáskanál sót
- 2 csésze pekándió (apróra vágva)
- Díszítsük: szitált porított cukrot a hűtött sütemények díszítésére
Hogyan készítsünk
Melegítsük a sütőt 325 ° F-ra (165 ° C / gáz 3).
A vajat, a cukrot és a vaníliát a fény erejéig kenje fel. Kávé por, kakaó, liszt, só és apróra vágott pekándió hozzáadása; jól összekeverni.
Alakzat 1 hüvelykes golyókra; helyezzük a nem kinyert cookie lapokra. Sütjük az előmelegített sütőben körülbelül 15 percig. Hűtsük le, majd forgassuk a porlasztott cukrot.
Csinál körülbelül 4 tucat cookie-t.
tippek
Sütemények készítésénél készítsen dupla tételt, és fagyassza le a sütött (undecorated) cookie-k felét legfeljebb 6 hónapig.
Tegyük egy sütőlapra kb. 5 percig egy 325 ° C-os sütőben, majd hűtsük le a porcukorral.
A formázott cookie-kat egy egyrétegű sütőlapra fagyasztva, majd tegye a fagyasztott tészta golyókat egy zsákba és fagyassza le maximum 3 hónapig. Ügyeljen arra, hogy a táskában sütési irányokat vegyen fel. A sütés előtt sózza meg.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 88 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 10 mg |
| Nátrium | 36 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |