Az igazi jambalaya kolbászokat, garnélarákot és csirkét használ. Ez a gazdag vegetáriánus vegetáriánus jambalaya recept verziót használ a babhoz, hogy húsos textúrát és ízt biztosítson - hús nélkül.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál. olaj
- 1 hagyma apróra vágva
- 1 zöld paprika, apróra vágva
- 1/2 csésze apróra vágott zeller
- 3 fokhagymás szegfűszeg, darált
- 2 csésze vizet
- 14 oz. paradicsomot kockára vághatunk
- 8 oz. paradicsomszósz
- 1/2 ts. szárított olasz fűszerezés
- 1/4 ts. apróra vágott pirospaprika
- 1/8 ts. édesköménymag, zúzott
- 1 csésze nyers, hosszú szemű rizs
- 15 oz. lehet vajbab, öblítik és lecsapolják
- 15 oz. lehet vörös bab, kiöblíthető és lecsapolt
Hogyan készítsünk
1. Egy nagy serpenyőben melegítsük fel a hőt az átlaghőmérsékleten. Sauté hagymát, zöld paprikát, zellert és fokhagymát forró olajban, amíg gyengéd, 3-4 percig, gyakran kevergetve. Adjunk hozzá vizet, paradicsomot, paradicsomos mártást, olasz ízesítést, pirospaprikát és édesköménymagot.
2. Forraljuk fel és adjunk hozzá rizst. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 20-25 percig, amíg a rizs gyengéd, gyakran kevergetve.
3. Adjunk babot és fedőt.
Pároljuk 5-10 percig hosszabb ideig, vagy amíg meleg, gyakran keverjük. Mostantól a receptet szolgálhatja.
Vagy a befagyasztáshoz hűtőszekrényben és kanálban hűteni kell a műanyag fagyasztó tartályokba. Pecsét és fagyás. A melegítéshez helyezzük a fagyasztott jambalayát a serpenyőbe, és melegítsük fel nagyon alacsony hőségben, felszakítva és kevergetve gyakran, amíg meleg.
Kalória: 340
Zsír: 4 gramm
Nátrium: 770 mg
C-vitamin: 30%
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 425 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 30 mg |
| Szénhidrát | 83 g |
| Élelmi rost | 18 g |
| Fehérje | 22 g |