Raw Tangy Cranberry Relish recept

Ez a színes, tinédzserkülönlegesség fantasztikus a nyaralási ételek mellett, és frissítő változás a szokásos áfonyamártással . A narancs klasszikus ízű párosítás az áfonyával, és az alma hozzáad egy kellemes, ropogós textúrát.

Ez az élvezet csak néhány percet vesz igénybe, és akár 3 hónapig is fagyasztható, ami nagyszerű receptet nyújt a felek előkészítéséhez.

Amire szükséged lesz

• 12 uncia (340 gramm) áfonya (frissen vagy fagyasztva)
• 1 közepes narancssárga
• 1 kis alma (
• Honeycrisp vagy rózsaszín hölgy különösen jó választás)
• 1/3 csésze (78 ml) cukrot

Hogyan készítsünk

1. Rozsd fel a narancssárgát. Tegye a narancssárgát és a gyümölcslevet egy élelmiszer-feldolgozóba a cukorral, szegfűborszal és áfonyával együtt.
2. A következő lépésnél a fagyasztott áfonya legegyszerűbb. Egyszerűen csak 10-15 másodpercig dolgozzon, amíg a bogyókat apróra vágják, és alaposan összekeverik a cukorral és naranccsal. Nagyon kicsi darabokban kell lenniük, de nem piszkos paszta.
3. Ha friss áfonyával dolgozik, néhányszor dobja be az élelmiszer-feldolgozó narancssárga és cukrot. Ne felejtsd el, hogy nem próbálod püré őket, csak apróra vágta őket.

1. Hámozzuk le és kösse be az almát. Vágjuk apró darabokra, olyan szélesre és fele, mint egy matchstick (rövid julienne), vagy egy 1/4 hüvelyk kockára.
2. Kombinálja az apróra vágott almát a többi összetevővel egy nagy tálban. Áthelyezheti a tárolóedénybe és tárolja 24 órán keresztül. Hosszabb tárolás érdekében csomagolja be a fagyasztó tartályokat, amelyek egy centiméteres magasságot hagynak. Fedjük le és fagyasszuk le maximum 4 hónapig.

A fagyasztott áfonya élvezetét használja, hagyja felengedni a hűtőszekrényben (kb. 2 óra egy pint méretű tartályhoz). Dobja, hogy a gyümölcsöket újra felkínálja a tálalás előtt.

Javaslatok megjelenítése

• Tálaljuk a kelbimbó , a zöldbab és más klasszikus üdülési ételek mellé.
• Dobjon friss körte vagy narancssárga szeleteket egy ünnepi salátával.
• Kombináljuk az aprított sonkával egy ebédcsészébe.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	10
Összes zsír	0 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	0 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	0 mg
Szénhidrát	3 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	0 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)