Sok kelet-európai desszert kezdődik piskóta torta, és ez a nedves verzió felülről mindet. Úgy gondolom, hogy 2 teáskanál olvadt vaj a tésztához való hozzáadásával ez a trükk. Ezt egy 9 hüvelykes rugós serpenyőben lehet sütni és három rétegre osztani, vagy egy 13x9 hüvelykes serpenyőben sütni és két rétegre osztani. Próbáld ki ezt az orosz sárgabarack torta receptet, a horvát Cupavci-t , vagy bármilyen más kártérítést, amelyhez a nem mentes piskóta szükséges.
Amire szükséged lesz
- 7 nagy tojás (különálló)
- 1 csésze cukrot
- 1 csésze liszt (minden célra)
- 2 evőkanál vajat (olvasztott)
Hogyan készítsünk
- Helyezze a racket a sütő közepére és melegítse 325 fokra. Vegyünk egy 9 hüvelykes rugóformájú serpenyőt főzőspray-vel, helyezzünk egy pergamentes kört az aljára, és permetezzük újra. Vagy ugyanezt tegye egy 13x9 hüvelykes serpenyővel.
- Helyezzen 7 tojássárgát egy tálba és 7 tojásfehérjét egy másik tálba. Adjunk hozzá 1/2 csésze cukrot minden tálba, és ütköztessük a fehéreket, amíg merev, de nem száradtunk, és vastag sárgadarabot vágtunk vastagabb és könnyű. Hajtsa be a sárgabarackot. Használjon egy szitát, szórja meg 1 csésze lisztet a tojás felett, három kiegészítéssel és hajtsa be, próbálva nem lecsapolni a tésztát. Keverje össze az olvasztott vajat. Süssük 25-35 percig, vagy amíg a fogpiszkáló teszteket elvégezzük. Távolítsa el a sütőből és hagyja kihűlni teljesen a serpenyőben
- Amikor készen áll a cukrász összeszerelésére, fordítsa meg a szivacsot egy pergamenbélésű munkaterületre és lehúzza a pergamentpapír szivacsot. Szeletelj 3 rétegre és töltse ki.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 288 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 161 mg |
| Nátrium | 293 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 7 g |