Mi a szezon Newfoundlandban és Labradorban?
A termesztési időszak Newfoundland és Labrador nagyon rövid, de annál édesebb. A tartomány hatalmas, és nagy része nem a mezőgazdasági termelésben van. Ez az útmutató a Newfoundlandban rendelkezésre álló termékekre összpontosít, hogy általános értelemben elmondja, mire számíthat. Évente évente a betakarítások különböző hetekben jönnek az időjárási viszonyok miatt a termesztési időszakban.
Vásárlás a helyi kanadai tartományi termelésben a szezonban
Tudva, hogy mi van a szezonban, segíthet kiválasztani a piacon, így nagyobb valószínűséggel találsz helyi ételeket, mint a más helyszínekről importált termékeket.
Ha meglátogatja a mezőgazdasági termelők piacát vagy a mezőgazdasági standokat, akkor tudni fogja, mire számíthat. Szezonális menüket is tervezhet a lista körül.
Élelmiszerek megőrzése szezonban Newfoundlandban és Labradorban
A rövid termőszezonú területeken, mint például Newfoundland és Labrador , a családok számára fontos volt, hogy a betakarítás során a konzerv- és egyéb tartósítási technikákat alkalmazzák. A gyümölcsök és a zöldségek fagyasztása, konzerválása és szárítása szezonokban biztosítja, hogy évente helyi gyümölcsöt és zöldséget fogyaszthasson. Használhatja az útmutatót a projektek dátumának beállításához.
Newfoundland és Labrador szezonális termés - mi és mikor
Alma, augusztus és október között (hideg tárolástól tavaszig)
Spárga, június és július
Basil, július-szeptember
Cukorrépa, július-október (hűtőraktárból tavasszal kapható)
Szeder, augusztus végén
Áfonya, július végétől augusztusig
Brokkoli, július-október
Brüsszeli kelbimbó, szeptembertől novemberig
Káposzta, július-október (hideg tárolóból tavaszig)
Cantaloupes, augusztus és szeptember
Sárgarépa, júniustól novemberig (egész évben hűtőházból kapható)
Karfiol, szeptember-november
Chard, július-október
Cseresznye , június és július
Kukorica, július végéig szeptemberig
Áfonya, október-december
Uborka, augusztus és szeptember
Padlizsán, július végéig szeptemberig
Fiddleheads, április és május
Fokhagyma, augusztus-október (tárolva egész évben)
Fokhagymakrémek, május és június
Szőlő, szeptember és október
Zöldbab, augusztus és szeptember
Zöldhagyma, május-október
Fűszernövények, különböző tavasszal ősszel
Kale, július-október
Póréhagyma, augusztus és november között
Saláta, május-október
Dinnye, augusztus és szeptember
Pénzverde, június-október
Morels, tavasz
Gomba - Termesztett , egész évben
Gombák - Vadon, tavasszal ősszel
Nyalókák, tavasz
Hagyma, augusztus-október (hideg tárolóból tavaszig)
Palacsinták, október és november (hűtőraktárból tavasszal kapható)
Körte, augusztus és október
Borsó Zöldek, május és június
Borsó és borsóhéjak, június és augusztus között
Peppers (édes), augusztus és szeptember
Burgonya, augusztus és október között (egész évben hűtőházból kapható)
Sütőtök, október (hideg tárolástól télig)
Retek, május-szeptember
Málna, július végén augusztus elején, második termés szeptember végén
Rabubár, május és június
Rutabagas, október és november (hideg tárolástól tavaszig)
Spenót, június, második termés megkezdése augusztus és október között
Squash - Nyár, július-szeptember
Squash - Tél, szeptember-november (hűtőházon keresztül tavasszal)
Eper, június végéig júliusig
Paradicsom, július-október
Szőlőültetvények, szeptember és október (hideg tárolástól a tavaszig)
Görögdinnye, augusztus és szeptember
Téli squash, szeptembertől novemberig (hideg tárolástól a tavaszig)
Zucchini, július-szeptember
Zucchini virágok, június-szeptember