Az igazán amerikai desszert ez a változata érett, zamatos gyümölcsből és ropogós, édes finomságból áll. Ez a desszert a morzsa keverékből nevezi el, amely a gyümölcsöt áttetsző pirítósává teszi. Kevés olyan csodálatos dolog, amikor a szezonális nyáron eszik, mivel ez az áfonya őszibarack ropogós meleg, és vanília fagylalttal töltött.
Amire szükséged lesz
- A Pie számára:
- 1 pint
- áfonya (friss, öblítve és átvágva)
- 2 kiló őszibarack (kb. 6 közeg, hámozott, kirakott és szeletelve)
- 3 evőkanál cukrot
- 1 evőkanál lisztet
- 1 evőkanál citromlevet (frissen)
- 3/4 teáskanál fahéj
- A Topping:
- 3/4 csésze világosbarna cukor (csomagolva)
- 3/4 csésze
- univerzális liszt
- 6 evőkanál vajat (hideg és kis darabokra vágva)
- 3/4 csésze zab (nyersen régimódi vagy instant hengerelt)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° C-ra.
- Helyezzük az áfonyát, az őszibarackot, a cukrot, az 1 evőkanál lisztet, a citromlevet és a fahéjat egy 1/2-quartos sütőedénybe. Dobja a keveréket, majd egyenletesen elosztja a gyümölcsöt a tálban.
- A feltöltéshez a barna cukrot és a 3/4 csésze lisztet egy közepes tálba helyezzük, és jól keverjük össze.
- Két kést vagy egy cukrászati keverőt használva vágja le a vajat, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat. A zabot villával keverjük.
- A gyümölcsön egyenletesen megszórjuk, és óvatosan nyomjuk le.
- Sütjük 30-35 percig, vagy amíg a feltöltés éles és enyhén pirított.
- Távolítsa el a rostokat a sütőből és tegye rá egy drótbetétre, hogy kissé lehűljön a kiszolgálás előtt.
Megjegyzés: Az őszibarack könnyű lehántásához nagy mennyiségű vizet kell forralni. Merítsük az őszibarackot a forró vízbe kb. Egy percig, majd távolítsuk el őket egy hornyolt kanállal, és hűtsük le hideg folyóvíz alatt. Használjon egy paring kést, hogy csúsztassa ki a bőr.
Berry Ötletek
Mi lehetne csodálatosabb, mint egy tányér dísztelen és tökéletesen friss áfonya? Ezt nehéz megverni, de itt van néhány elképzelés néhány módon, hogy élvezhesse őket a legjobb:
• Kombináljuk az áfonyát és a friss dinnye darabokat, a tetejét apróra vágott friss mentával kombinálva.
• Szeletelje a banánt és az áfonyát, keverje össze egy narancslé gyümölcslével, és fűszerrel megszórja.
• Finoman apróra vágott kristályosított gyömbérrel friss ananászdarabokat és áfonyákat dobáljon.
• Csirkemell friss áfonya rizs pudingra.
• Töltsön fel egy kész süteményes tortát fagylalttal és tetején friss áfonya és málna keverékével.
• Friss friss áfonyát, és enyhén lágyított fagylalt keverjük.
• Keverje össze az áfonyát egy tál vanília joghurtot és tetejét ropogós granulával.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 337 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 23 mg |
| Nátrium | 360 mg |
| Szénhidrát | 56 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 4 g |