Ez a tűzhely marhahús pörkölt könnyű előkészíteni, és sok íz. Tálaljuk a pépet crusty tekercsekkel vagy kekszekkel egy nagyszerű mindennapi étkezéshez.
Amire szükséged lesz
- 2 - 3 evőkanál növényi olajat
- 2 font sovány párolt marhahús, 1 hüvelykes kockákra vágva
- 2 teáskanál sót
- 1 babérlevél
- 1/4 teáskanál szárított levél
- kakukkfű, összetört
- 1 lehet (10 1/2 uncia) sűrített
- marhahúsleves (koncentrált házi készítés esetén)
- 3 1/4 csésze vizet, osztva
- 4 közepes sárgarépa, szeletelve
- 2 közepes burgonya, kocka
- 12 kis fehér hagyma
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben vagy sült serpenyőben melegítsük fel az olajat közepes hőn. Adjunk hozzá marhahúst; barna a hús minden oldalról.
- Adjunk hozzá sót, babérlevet és kakukkfűt, valamint a sűrített marhahúsleveset és 3 csésze vizet.
- Fedjük le és forraljuk fel.
- Csökkentse a hőt és párolja 1 1/2 óra hosszat. Adjunk hozzá sárgarépát, burgonyát és hagymát; pároljuk kb. 30 percig, vagy amíg a zöldségek nem puhák.
- Kombináljuk a kukoricakeményítőt és a maradék 1/4 csésze vizet egy kis tálban vagy csészében; keverjük, amíg sima.
- Keverjük a kukoricakeményítő keveréket a pörköltbe. Forraljuk fel, folyamatosan kevergetve. Forraljuk 1 percig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 465 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 135 mg |
| Nátrium | 1,042 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 46 g |