Szerezd meg a Philly-i kóstolgatottságot anélkül, hogy minden kenyeret megkapnátok ebben a kiadós vacsorán. A paprikát provolone sajt, steak, karamellizált hagymával és gombával töltötték, majd főzzük, amíg a paprika puha és sajtos, pirított és kissé pirított. Az eredmény nagy a fehérjében és a kényelemben, alacsony a maradékban.
Amire szükséged lesz
- 8 oz - 12oz szelet steak (akkor is al a másik vágott steak)
- 2 nagy zöld paprikát (blanch idő előtt, ha szeretne egy puhább borsot)
- 1 közepes hagyma
- 6 uncia baba szép gomba
- 2 evőkanál vajat
- 2 evőkanál olívaolajat
- Csipke friss kakukkfű (helyettesíthető szárított is)
- Só és bors ízlés szerint
- 8 szelet provolone sajtot
Hogyan készítsünk
Só és bors steak. Főzzük (grill vagy serpenyőben sütjük) a magas hőtől kb. 2 perccel oldalanként.
Szeleteljük a paprikát hosszában. Tisztítsa meg és távolítsa el a magokat.
Vékonyan szeleteljük a hagymát és a gombákat. Saute közepes lángon keresztül vajjal, olívaolajjal, kakukkfűvel és sóval és borssal ízlés szerint. Főzzük, amíg karamellizált, körülbelül 30 percig.
Melegítsük elő a sütőt 400 fokosra
Szeletelje a steak vékony csíkok vagy harapás méretű darabokat
Vonalozzon minden bors fele egy szelet provolone sajtral
Töltsük meg minden bors fele hússal és hagymás keverékkel mindaddig, amíg magas és majdnem túlcsordulnak.
Mindegyik borsot egy másik szelet sajtra tegye.
Süsse 15-20 percig, amíg a sajt aranybarna és buborékolt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 308 |
| Összes zsír | 21 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 75 mg |
| Nátrium | 333 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 24 g |