Ezek a mogyoróvaj csokoládé-sütemény mindig a családdal és a barátaikkal jár együtt. A cookie-k kellemes puha textúrát és sok csokoládé zsetont tartalmaznak.
A mogyoróvaj / csokoládé kombináció rajongói végtelenül képesek párosítani a két, gyakran bonyolult konvekciókat, amelyek mind a villa, mind a kanál (és egy partner) számára egyaránt szükségesek. A tortaktól és süteményektől a fagylaltokig, a bárokig, a szarvasgomba és a pudingokig, a mogyoróvaj és a csokoládé együttesen desszert dekadenciát sugallnak. De néha a süti édes egyszerűsége az, amire igazán szüksége van. Ragaszkodjon a puha mogyoróvaj csokoládé-süteményhez.
Lásd még
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze egészséges lisztet
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál sót
- 1 stick sózatlan vajat (1/2 csésze, szobahőmérséklet)
- 1/2 csésze mogyoróvaj
- 3/4 csésze világosbarna cukor (csomagolva)
- 1/4 csésze cukrot
- 1 nagy tojás
- 1 tojássárgája
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 1 csésze 1 csésze csokoládé (félédes vagy tejcsokoládé)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 375 ° C-ra.
- 2. soros sütőlapot szilikon béléssel vagy szórjuk meg őket sós sütő spray-vel és tegyük félre.
- Kombináljuk a lisztet, a szódabikarbónát és a sót egy közepes tálban.
- Keverje össze a vajat és a mogyoróvajat egy nagy keverőedényben. Add hozzá a cukrokat, és legyél, amíg fény és bolyhos.
- Az egyik egy időben verte az egész tojást, a tojássárgáját és a vaníliát.
- Lassan verte a lisztkeveréket egészen kevert állapotig. Hajtsa be a csokoládé forgácsot spatulával.
- Fedje le és tegye félre a süteményt tésztából legalább 30 percig, vagy akár egy órán keresztül.
- Egy evőkanál vagy egy sörtetővel, tésztát csepegtet a sütőlapra, és kb. 2 cm-t hagyva a cookie-k között. Könnyedén nyomja meg az egyes cookie-kat néhány alkalommal a villafogakkal.
- Sütjük 8-10 percig, amíg a szélek körül forrunk. Hűtsük 10 percig a sütőlapra, majd helyezzük át a cookie-kat egy drótbetétre, hogy teljesen lehűljön.
Megjegyzések
- A sütiknek kissé alulhagyottnak kell lenniük, amikor kivesszük őket a sütőből. Fenntartják magukat, miközben hűvösek.
- Átugorhatod a 6. lépést, de a sütés előtt a tésztát hűtve segít minimálisra csökkenteni a terjedést, ami lágyabb sütit eredményez.
- Ezeket a cookie-kat melegen lehet vagy tárolhatja, teljesen lehűtve, légmentes tartályban egy hétig.
Több Chocolate Chip Cookie
Ön egy elismert cookie szörny? Nézze meg ezeket a többi csokoládé-cookie receptet:
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 113 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 38 mg |
| Nátrium | 105 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |