01. oldal, 11
Katoi
Katoi
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Elkezdtük a 24 órás szendvics turnét Ann Arborban a Katoi-ban, ahol ettünk ez az őrült ropogós rizsliszt sült csirke szendvics kókuszos ranch, zöld papaya saláta, koriander + pácolt jalapeños a briós. Itt találkoztunk Jordán Balduffal, egy helyi séfdel és étkezési szeretővel, aki segített a turné irányába adni, és a fényképekkel és leírásokkal összekötötte a hiányzó helyeket.
02. oldal, 11
Frita Batidos
Frita Batidos
117 W Washington St, Ann Arbor, MI 48104
Ez a fűszeres chorizo burger trópusi salátával, napsütötte tojással, avokádó szétterülve + sült krumplival rendelkezik, egy meleg, puha tojásláda belsejében.
03. oldal, 11
Zingerman's Delicatessen
Zingerman's Delicatessen
422 Detroit St, Ann Arbor, MI 48104
Évekkel és évekkel az Ann Arbor vágott tárgyakról szóló meghallgatások után végül eljutottunk @ zingermansdelihez! Körülbelül egymillió szendvicset választanak, de egy klasszikus - # 48-as Binny Brooklyn Rueben-hez ragaszkodtam. Csak finom fenevad felét lehetett enni, de tele volt Zingerman's pastrami, valódi svájci svájci sajt, Brinery savanyú káposzta és orosz öltözködés grillezett pumpernickel kenyérrel.
04/11
Biercamp Művészi kolbász és nyájas
Biercamp Művészi kolbász és nyájas
1643 S State St, Ann Arbor, MI 48104
Barbeque sertésszendvics ebből a rejtett drágakőből Biercampból. Nem csak gyógyítanak, füstölnek és rengeteg húst és kolbászt tartalmaznak, hanem csodálatos házi készítésű söröket és változatos grillezett homokot is tartalmaznak napközben!
05. oldal, 11
Marks Cart
Mark kocsija
211 W Washington St, Ann Arbor, MI 48103
Az Ann Arbor az elmúlt 5 évben része volt az élelmiszer-teherautó mozgásának, és az egyik legkülönlegesebb és legelegánsabb hely, ahol egy szendvicset élvezhet a Marks Carts. Ami egyszer csak egy karácsonyfa tétel a Belvárosi Otthon és Kert számára, ma otthona 8 különböző élelmiszerszállító kocsi az egyik udvarban, változatos konyhákkal, az indiai káztól kezdve a hagyományos gombócokig. Itt van Xavier egy spanyol import, amely autentikus spanyol tapasokat készít, mint ez a Jamon Iberico szendvicset, amelyet szalonnával csomagoltak a Simply Spanish. A kosár szezon március-november és a felállás évente változik. Ösztönözni kell, hogy vegye el az ételt a szomszédban a csodálatos kültéri Bills sörkertben, amely napi parkoló, és a michigani kézműves sörözi éjszaka.
06. oldal, 11
Slurping teknős
Slurping teknős
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
Látjátok a csúcsszakért? Nos, egy nagyon jól ismert csúcsfőnök megtette otthonát Chicagóban és kinyitotta a Slurping Turtle-t itt az egyetemen. Takashi főszakács a Detroiton kívüli éttermet futtatott, és Tribute-t hívott. Van itt egy csata a zsemlékkel a városban, és bár a zsemle nem házban készült, az ízek csodálatosak. A csirke, a sertéshús és a garnélarák tempura zsemle csak a csodálatos menü kezdete.
07/11
Songbird Cafe
Songbird Cafe
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, MI 48105
Egy másik gyanútlan szendvicshely a városban Songbird Cafe. Kivételes palacsintákat szolgálnak fel, és azóta felajánlották az ételkínálatukat olyan lehetőségekkel, mint egy családi recept Kogi Hoagie vagy egy egyszerű pulyka szendvics pisztáciás kecskesajt, füge lekvár és alma szeletekkel. A házi zsetonok kötelezőek.
08, 11
Tomukun Noodle Bar
Tomukun Noodle Bar
505 East Liberty Street # 200, Ann Arbor, MI 48104
A bun harc folytatódik a Tomokun Noodle bárral. A legnépszerűbb főiskolai városképzéstől függetlenül A Tomokun az egyik legfrissebb koncepciója, amely nagyszerű tésztát és zsemléket kínál, mint ezek a garnélarákok! Nagyszerű étel az alacsony iskolai költségvetés számára.
09. oldal, 11
Zingerman's Bakehouse
Zingerman's Bakehouse
3711 Plaza Dr, Ann Arbor, MI 48108
Nem az átlagos szendvics, de ez a dekoncentrálódó sivatagi szendvics a Zingermans intézménytől származik. Ez a három üzleti együttműködési funkció a Zingermans Bakehouse aki a vékony csokoládé tortát tölti a Zingermans Creamery menteccsel ellátott zseléjével, és felkerült a Marks Carts-ba a Zingermans Ázsiai Élelmiszerkosárból ültetett San Street-ben.
10/11
San Street
San Street
327 Braun Ct, Ann Arbor, MI 48104
Az utolsó a harci csatában itt van, és a legtöbbet mondják a legjobb bao a városban. # a San Street-i Pho bunba. Vietnámi párolt marhahús, melyet egy egész házat betakarítottam a szokásos pho fixin, hoisin, sriracha, jalepeno, hajtások, koriander és menta készítéséhez! A San Street évek óta Zingermans ételkocsija, és egy hagyományos téglára és habarcsra vált át.
11/11
A szerzőről:
A nevem Jordan aka @brownboyswag és én törekvő szakács és lelkes szerető vagyok. Lehet, hogy élelmiszert mondanak, de élvezem az ipar támogatását. Feléledtem a jó étel elismerésében, és az én pályafutásom során ezen a területen nagyon jól fogadtam Ann Arborban és Detroitban is. Született és nevelkedett Buffalo, NY és élt ezen a területen az elmúlt 6 évben, én jöttem, hogy értékeljük Michigan a növekvő élelmiszer-jelenet és a számtalan Detroit éttermek megnyitása ez egy nagyon izgalmas idő, hogy itt. Michigan és Detroit kifejezetten. A Michigan mezőgazdaság, a kézműves sör és az élelmiszer-alapú szenvedély kombinációja a kalapot hihetetlen élelmiszervá teszi.