Ahhoz, hogy lassan füstölt kukoricát hozzon a kukoricán, áztassa a kukorica füleit vízben néhány órára, majd dörzsölje le olívaolajjal és könnyű ízesítéssel. Egy óra múlva füstölt kukoricát , és ne felejtsd el, hogy a héjak sértetlenek maradjanak. Az eredmény fantasztikus.
Amire szükséged lesz
- 6-12 fülek a kukoricánál, ahol még mindig a héjak vannak
- 1/2 csésze / 120 ml
- olivaolaj
- 2 evőkanál / 30 ml hagymás por
- 1 evőkanál / 15 ml édes paprika
- 2 evőkanál / 30 ml barna cukor
- 1 evőkanál / 15 ml enyhe chili por
- 1 teáskanál / 5 ml sót
- 1 csomó zöldhagyma finoman aprítva
Hogyan készítsünk
- Óvatosan húzza vissza a hántolókat a kukorica minden fülére. Távolítsa el a selymet, de ne a héjakat.
- Helyezzük a füleket egy nagy serpenyőbe, és töltsük fel a vizet a kukorica fedésére. Hagyja ülni néhány órát.
- Kombináljuk az olívaolajat a hagymaporral, paprikával, barna cukorral, chili porral és sóval.
- Távolítsa el a vizet és a kukoricát olajjal keverje össze.
- Húzza vissza a hüvelyeket a kukorica fölé.
- Készítse elő a dohányzót és füstölje a kukorica füleit 225 Fahrenheit / 110 Celcius körül 45 perc és 1 óra között.
- Amikor elkészült a dohányzás, húzza vissza a héjakat, tetején zöldhagymával és élvezze.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 178 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 221 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 3 g |