A Sherry Cobblerről számoltak be, hogy Amerika legnépszerűbb italai voltak 1888 körül (David Wondrich's Imbibe szerint ! ). A világ más részein is sújtott, és számos hasonló borkülönlegességet hozott létre, amelyek sokféle időben készült borral készültek, és amelyek ma nagyrészt kihaltak. A koktélok köpenyes stílusa bármely alapon készíthető - általában a brandy vagy a whisky a sherry helyett. Minden kulcstartó kulcsa a zúzott jég, a cukor és a friss gyümölcsök összegyűjtése a körethez.
Két fajta sherry van : Fino és Oloroso. A Fino szárazabb, és ezzel megegyezik az alábbi egyszerű szirup mennyiségével. Az enyhén gazdagabb Olorosóra ajánlott a felét használni.
Megjegyzés: Az eredeti cobbler receptek 1 evőkanál nyerscukrot használnak, tipikusan vízben oldva keverés előtt, hogy elkerüljék az italban lévő granulátumokat. Ennek elkerülése érdekében csak egyszerű szirupot használjon a receptben.
Amire szükséged lesz
- 4 uncia sherry
- 1/2 uncia
- egyszerű szirup
- 3 narancs szelet
- Díszítmények: friss, szezonális bogyók
Hogyan készítsünk
- Helyezzük a sherry, a narancs és a szirup egy koktél rázó töltött zúzott jég .
- Megrázza jól .
- Pour (unstrained) egy magas pohárba.
- Díszítsük el egy halom friss bogyót és töltsünk szalmával.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 153 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 11 mg |
| Szénhidrát | 36 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 2 g |