"Hosszú, régen, amikor óvodába jártam Izraelben" - emlékeztet Giora Shimoni kedvesen: "Én ezeket a tréfákat csináltam, és ma Izráelben az óvodás gyermekek továbbra is csinálják őket, az izraeliek pedig Kadorei Shokolad (Csokoládé Balls ), de máshol szarvasgombaként említik őket. "
Ha a süteményes vaj vagy a Biscoff rajongója vagy , akkor ezek a nem sült szarvasgombáknak jobbnak kell lenniük a sikátorban - sütött süteményekből vagy tea kekszekből, vajból vagy margarinból, csokoládéból és egy csésze kávéból készülnek. Testreszabhatja őket porcukorral (akár sima, akár kakaóporral és / vagy fahéjjal összekeverve), kókuszrostot, hintést vagy csiszolócukrot.
Miri Recept Tesztelési jegyzetek és tippek:
A Shimoni élelmiszeripari processzor használatát javasolja a cookie-k porlasztására, de visszahelyezhető műanyag zipzacskóba is helyezhetők, és gördülőcsappal használhatják őket. Ha gyerekekkel főzöl , ez nagyszerű módja annak, hogy beveszi őket a receptkészítésbe.
Izraelben a Kadorei Shokolad-ot általában tea kekszek, például Osem Petit Buerre készítik (amelyek a név ellenére nem vajas cookie-k). Ha nem találja meg őket, egyszerű csokoládé cookie-k is működnek.
Frissítve Miri Rotkovitz
Amire szükséged lesz
- 1 font csokis sütemény süti
- 1 csésze sózatlan vaj (vagy margarin, előnyösen nem hidrogénezett)
- 3,5 uncia keserédes csokoládé (apróra vágva)
- 1 csésze cukrot
- 6 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál instant kávé granulátum
- 1 / 3-1 / 2 csésze tej (vagy szójatej)
Hogyan készítsünk
1. Az élelmiszer-feldolgozóban csiszolja a keksz sütiket finoman zúzott morzsákat.
2. Helyezze a vajat vagy a margarint és a csokoládét egy dupla kazán tetejére, amely felmelegíti a vizet, és finoman keverjük, amíg elolvad. Vagy, olvassa el a mikrohullámú sütőben , melegítse 30 másodperces időközönként, keverje egymást, amíg sima. Távolítsuk el a hőtől.
3. Egy nagy tálban használjon elektromos keverőt vagy erős kanálot a keksz morzsák, olvasztott csokoládé keverék, cukor, kakaópor és kávé granulátum kombinálásához.
A keverés folytatása közben lassan hozzáadja a tejet vagy a szójat, amíg a tészta nedvesen elég ahhoz, hogy gömbökre formált állapotban tartsa őket.
4. Tiszta kézzel tekerje a keveréket dió méretű golyókra. (A csokoládé keverék kb. 1db evőkanálnyi labdát használjon.)
5. Minden egyes labdát porított cukorba (vagy cukor, kakaó és / vagy fahéj keverékét), kókusz pelyheket, hintésre vagy cukor csiszolására tekerjük. Helyezzük a tányérra, fedjük le, és hűtsük le a hűtőszekrényben, amíg szilárd. A maradék szarvasgombát légmentesen záródó tartályban tárolja a hűtőszekrényben 4-5 napig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 68 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 25 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |