Skillet csirkemell almával

Ezek a csirkemellek az alma, az almalé és a kakukkfű ízét kapják. Néhány almaecet és hagyma kiegyensúlyozza az ízeket. Könnyű előkészítés, és finom ízletes ételeket készít.

Tálaljuk a csirkét és az almát sült vagy pirított burgonyával, salátával vagy párolt zöldséggel.

Amire szükséged lesz

• 2 kagyló alma (például Granny Smith)
• 1 közepes hagyma
• 4 teáskanál
• extra szűz olívaolaj (vagy canola oil)
• 1 1/2 teáskanál kakukkfűlevest (vagy körülbelül 1/2 teáskanál szárított)
• 4 bőr nélküli, csontozatlan csirkemell fél
• 1 csésze almalé
• 1 evőkanál almabor ecetet
• 1 evőkanál kukoricakeményítő

Hogyan készítsünk

1. Hámozzuk le és fűzzük az almát. Szeletelje őket vékony ékekre.
2. Hámozzuk le a hagymát, és vágjuk fel. Vágja le a felét vékony szeletekre.
3. Heat 2 teáskanál olívaolaj vagy repceolaj egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a szeletelt almát, hagymát és kakukkfűvet; főzzük körülbelül 4 percig, vagy amíg az alma csak gyengéd, de még mindig szilárd. Keverjük össze gyakran. Vigye át az alma és a hagyma keveréket a tálba, és tegye félre.
4. Adja hozzá a maradék 2 teáskanál olívaolajat vagy canola a serpenyőbe. Add hozzá a csirkét és főzzük körülbelül 4 percig, vagy amíg aranybarna mindkét oldalon.

1. Csökkentse a hőt a közepes alacsonyra. Tegye félretéve 1 evőkanál almalévet, és töltsön fel a maradék levest a serpenyőbe az almaborecettel együtt. Fedjük le és pároljuk 6-8 percig, vagy addig, amíg a csirkét át nem főzik, és a gyümölcslevek tiszták.
2. Rántott kanállal távolítsa el a csirkét a tálra és melegítse.
3. Kombinálja a kukoricakeményítőt a lefoglalt evőkanál almaléval; keverjük a serpenyőben levő gyümölcslevekbe, és főzzük fel a magas hőt, rántva a pirított darabokat, 2 percig, vagy amíg a gyümölcslevek megvastagodnak.
4. Hajtsa vissza az alma keveréket a serpenyőbe, és melegítse át. Kóstolja meg és szezonozza meg a sót és a borsot.
5. Rendezzük el a csirkét egy tálra és a kanálra az alma keverék körül.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1341
Összes zsír	75 g
Telített zsír	20 g
Telítetlen zsír	31 g
koleszterin	418 mg
Nátrium	479 mg
Szénhidrát	28 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	132 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)