Ez a könnyű marinád töltött citrom- és fokhagymás ízekkel, tökéletes lazacra, tonhalra vagy más roston sült vagy sült halra. Vagy használja a marinadát a csirke.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál
- olivaolaj
- 1/2 kis hagyma (apróra vágva)
- 1 szegfűszeg
- fokhagyma , darált
- 2 evőkanál friss rozmaring (apróra vágva)
- 1/4 csésze friss citromlevet
- Dash friss kurzus föld bors (vagy ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Keverje össze az összes összetevőt, és azonnal használjon marinát hússal vagy halat a zipzáras műanyag zsák vagy konténer választása szerint. Fedjük le vagy pecsételjük meg és pácoltuk a hűtőszekrényben.
- Használja ezt a basting szósz is, de hozza a gördülő forraljuk használat után, mint pác.
- Az első marinálással vagy anélkül találja meg, hogy ha grillez, ez a legtöbb hal számára a legjobb.
(Megjegyzés: ha édesebb karamellizáló hatást kíván hozzáadni.
Adjunk hozzá 1 - 2 evőkanál narancsvirágot vagy lóhere mézet a marinád recepthez.
Skye-tól:
A marinátot szinte minden húsra és halra használom. Az Alaskan Coho Salmon azonban különösen kedveli ezt a pácot! A férjem szereti a lazacot, de annyira élvezi a kicsontozott, bőr nélküli csirkemellet!