Ez a megnyugtató, megnyugtató étel nagyon finom és könnyű elkészíteni és enni. Ez különbözik a rántottaktól, és nem egészen olyan, mint egy quiche. A recept emlékeztet a frittata-ra, de egyszerűbb és könnyebb. Készítheti a sertésszalonnával, vagy kihagyhatja azt, és csak a tejszínnel sütheti a tojásokat. Vagy adj hozzá szalonnát.
Van valami a tojás sütéséről, a mustárról, a sajtról és a tejszínről, amely átmásolja ezt az egyszerű összetevőt valami különlegesnek. Imádom a tojásnak a mustárral való kombinációját. Ha nem tetszik, hagyd ki.
Tálaljuk meg ezt a tésztát néhány friss gyümölcszel és néhány apró fahéj tekercset vagy más édes tekercset. Adjon hozzá egy kis kávét és narancslevet egy mesés reggelihez vagy brunch menühöz.
Amire szükséged lesz
- 1 font sertés kolbász
- 2 csésze aprított svájci sajt
- 1/2 csésze könnyű krémet
- 2 evőkanál mustárt
- 1/8 teáskanál bors
- 12
- tojás
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 325 ° F-ra. Zsírjon egy 9 "x 13" -es üveg sütőedényt sózatlan vajjal, és tegye félre.
Főzzük a kolbászt közepes serpenyőben középhőmérsékleten, a húsot villahúzással feltörjük, amíg meg nem pirítjuk és főzünk. Alaposan leereszted.
Helyezzük a kolbászt az elkészített sütőedénybe, és tegyük a sajtot.
Egy kis tálban egyesítsd a tejszínt, a mustárt és a borsot, és jól megverd egy huzal habverővel; öntsük fel e keverék fele sütőedényt a sajtra és a vajra.
Egy közepes tálban verjük meg a tojásokat, amíg habos tojással vagy ugyanazokkal a szálas habverővel felmelegítjük. Öntsük a sütőedénybe a krém keverék tetején.
A maradék krémes keveréket szitáljuk a tojások fölé, és a megmaradt vajat. Sütjük 325 ° F-on 30-40 percig, vagy amíg a sütőedény puffad, és csak barnázni kezd. Vágjon négyzetekre szolgálni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 538 |
| Összes zsír | 43 g |
| Telített zsír | 21 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 415 mg |
| Nátrium | 625 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 33 g |