Ez a kiváló étel a spanyol Crockpot csirke könnyű elkészíteni, és sok finom ízű. Kalamata vagy más egzotikus olajbogyó használata intenzív olíva ízhez. A kolbász, a hagyma, a fokhagyma, az articsóka és az olajbogyók kombinációja csodálatos ízeket ad a régi csirke számára.
Ez a recept elég könnyű ahhoz, hogy egy hétvégén, és elég különleges ahhoz, hogy a cégnek szolgáljon. Mindössze annyit kell szolgálnod, hogy egy szép zöld saláta, amelyet tanyasi salátaöntésre, néhány párolt spárga vagy zöldbab, és néhány pirított fokhagymás kenyérre dobtak. Élvezze az összes harapást.
Amire szükséged lesz
- 1 font olasz kolbász, vágva 1 "darab
- 1 hagyma apróra vágva
- 3 gerezd fokhagymát, darált
- 2 lbs. csont nélküli, bőr nélküli csirkecombok, 2 "-es darabokra vágva
- 2 (14,5 uncia) kannák kockára vágott paradicsom, lecsúszott
- 1/4 csésze paradicsompüré
- 1 csésze csirkehúsleves
- 1 piros paprika, apróra vágva
- 1 zöld paprika, apróra vágva
- 14 uncia articsóka szív (NEM marinált), lecsapolt
- 4 uncia kalamata olajbogyó, lecsapolt
- 1 teáskanál szárított olasz fűszerezés
- 1/8 teáskanál bors
- 1/3 csésze pirított szeletelt mandula
Hogyan készítsünk
Egy nagy serpenyőben főzzük a kolbászt, amíg meg nem pároljuk, alkalmanként úgy, hogy egyenletesen főzzük. Távolítsa el a kolbászt a papírtörülközőkre, hogy kifolyjon. Drain a serpenyőben, de ne törölje ki.
Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe; főzzük és keverjük 5-6 percig, amíg az ajánlatot.
Egy 4 quartos crockpotban keverje össze az összes összetevőt, kivéve a harang paprikát, articsóka szíveket, olívabogyót, olasz fűszerezést, borsot és mandulát.
Fedjük le a crockpotot és főzzük alacsonyan 6-8 órán keresztül, vagy amíg a csirkét alaposan főzzük 165 ° F-ra, amit egy élelmiszer-hőmérővel teszteltünk.
Adjuk hozzá a harang paprikát, az articsóka szívét , az olívabogyót és az olasz fűszerezést a lassú tűzhelyhez, és főzzük 20-30 percig hosszabb ideig magasra. Minden megszórjuk a pirított mandulával és tálaljuk főtt tésztával, burgonyapürével vagy rizszel.