Ez Sandy egy réteges lassú tűzhely pásztor piteje. Ez a verzió a marhahús jobb ismert, mint a " ház pite ." Az edényt földi bárány vagy darált maradék bárány is készítheti.
Az egyszerű rétegek sokoldalúak. Méhekhez használjunk 1 1/2 és 2 kilogramm őrölt marhahúst, és a zöldbab fagyasztott zöldbab, sárgarépa vagy kukorica helyettesíthető. A képen lévő edényben vörösbarnított burgonyát használtunk. 1/2 hüvelykes kockákra vágtuk őket, és három óra múlva tökéletesen főztek. Hozzáadtunk hozzá extra apróra vágott hagymát, körülbelül 1 csészét.
Tálaljuk ezt az ízletes all-in-one ételt kekszekkel vagy ropogós kenyérrel.
Amire szükséged lesz
- 3 közepes burgonya (kb. 3-4 csésze kockára vágott burgonya) *
- kóser só és frissen őrölt fekete bors
- 1 font sovány marhahús
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 teáskanál fokhagymapor, vagy ízlés szerint
- 1 lehet (10 3/4 uncia)
- sűrített tejszínes gomba leves
- 1 teáskanál marhahús koncentrátumot vagy ekvivalens bázist vagy granulátumot
- 2 doboz (14-15 uncia egyenként) zöldbab, lecsapolt
- aprított cheddar sajt, a feltöltéshez
Hogyan készítsünk
- Húzzuk meg a lassú tűzhely edényeit a vajjal, vagy szórjuk meg a sütéshez.
- Töröld a burgonyát és héjat, ha szükséges. Vágja a burgonyát apró darabokra, körülbelül 1/2-inch. Készítsen 3-4 csésze kockára vágott burgonyát.
- Szezonja kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon, barna 1 font földi marhát 1/2 csésze (vagy több) apróra vágott hagymával. Keverje hozzá a fokhagymaporot. Ha a hagyma áttetsző, és a marhahús már nem rózsaszín, akkor a keveréket áthelyezi a lassú tűzhelyre egy hornyolt kanállal.
- Egy tálban, keverje össze a sűrített tejszínt gomba leves 1 teáskanál marha-alap vagy marhahús koncentrátum ízét. Spoon a leves keveréket a marhahús és a hagyma réteg.
- Drain két 15 uncia nyers kannával levágott zöldbab és kanál őket a leves réteg.
- Fedjük le és főzzük magasra 3 órán keresztül. Keverjük óvatosan egyszer vagy kétszer.
- Forduljon alacsonyabbra, és megszórja az aprított cheddar sajtot a pásztor tetején; főzzük kb. 15-30 percig, vagy amíg a sajt meg nem olvad, és a burgonya ajánlott.
* Sandy ajánlja a russet sütés burgonyát, de a Yukon aranyburgonya vagy a vörösbőrű burgonya is működni fog.
Sandy-tól: "A férjem úgy gondolta, hogy ez az étel több zöldbabot használhatott volna, felhúzhatnánk, feltölthettük a macskákat a tetejére, és úgy éreztük, hogy olyan finom ízű, mint amikor gyerekek voltunk és anyukáink valami hasonlóságot tettek."
Tippek és változatok
- Helyezze az egész kernel kukoricát vagy a darált sárgarépát a zöldbabra.
- Használjon sajtok vagy mozzarellák cheddar csésze keveréket a feltöltéshez.
További receptek
Hántolt marhacsésze Hash barna burgonyával