Sült párolt marhahús rövid bordák káposztával

A szájban olvadt rövid bordákat egy kis szalonna, alma lé, marhahús és káposzta ékessége tökéletesen párolja. Ez egy kényelmes étkezés, ideális a hűvös esés vagy a téli napra. Ezeket a bordákat egy steak grill fűszerezéssel használtam, de szabadon használhatod kedvenc fűszerezett só keverékét.

Amire szükséged lesz

• 1 evőkanál növényi olaj
• steak fűszeres keverék vagy más fűszerezett só keverék
• 5 font rövid borda, kb. 8 rövid borda
• 6 szelet szalonnát, kockára vágott
• 1 nagy hagyma, szeletelve
• 1 1/2 csésze almalé
• 1 csésze marhahúsleves
• 3 evőkanál almabor ecetet
• 1 fejes káposzta, vágva ék

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük a sütőt 325 F-ra.
2. Egy nagy holland sütőben vagy vízforralóban melegítsük fel az olívaolajat közepes magas hőmérsékleten. Dörzsölje a bordákat az ízesítő keverékkel, majd minden oldalról kb. 2 percig megpirítsa.
3. Távolítsa el a bordákat, és tegye félre. Adjunk szalonnát az edénybe, és főzzük kb. 3-4 percig, vagy amíg főzünk, de nem éles. Add hozzá a hagymát és főzzük, kevergetve, 2 percig. Adja hozzá a bordákat a pothoz, és adj hozzá almalevet, marhahúsleveset és almaboret; pároljuk. fedjük le alaposan és süssük 2 órán keresztül. Adjuk hozzá a káposztát, fedjük le és folytassuk a főzést, alkalmanként kb. 30-45 percig, vagy amíg a káposzta meg nem puhul.

4. szolgál.

Akár ez is tetszhet

Hogyan vágjuk meg a káposztafejet ékkel

Vörösboros Párolt Rövid Ribs Recept

Sült párolt marhahús rövid bordák recept

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	2088
Összes zsír	155 g
Telített zsír	65 g
Telítetlen zsír	73 g
koleszterin	509 mg
Nátrium	754 mg
Szénhidrát	32 g
Élelmi rost	9 g
Fehérje	141 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)