Szeretjük a görögdinnye: Könnyű, szomjazási Receptek nyáron

A görögdinnye egy ősi félig gyümölcs - félig zöldség, amely valószínűleg eredete Afrikában (néhányan hisznek a Kalahari sivatagban) több ezer évvel ezelőtt. Ez látható az 5000 éves egyiptomi hieroglifákban, és a halottak között temették el, hogy táplálja őket a túlvilágon. A görögdinnye összefügg a sütőtök, a squash és az uborka, és egy teljesen ehető héj. A gyulladáscsökkentő tápanyagokban gazdag, több mint 90% -os vizet tartalmaz, és bőséges elektrolitokat tartalmaz, így rendkívül hidratáló a meleg időben.

A görögdinnye lycopénben gazdag (moreso mint a paradicsom!), Lutein, C-vitamin és béta-karotin. Ha megtalálja, válasszon a görögdinnye fekete magvakkal, amelyek ásványi anyagokat tartalmaznak, és bőséges mennyiségű fehérjét, cinket és szelént tartalmaznak. A görögdinnye segít mérsékelni a májat és a veséket a mérgező terhekből és a hulladékot a rendszerünkből, és nagyon meleg időben vagy túlmelegedett testben hűt.

A következő receptek sokféle módot kínálnak, mind édes, mind ízletes, hogy e csodálatos "zöldségfehérjét" megitta.