A tavasz itt van, és csak belépünk az esküvői szezonra. Minden zuhanyzóval és pártdal ez az évszak, így egy go-to recept, mint ez egy kötelező. Ez a könnyű és elegáns bundt torta tökéletes desszert vagy tea időkezelés, melyet minden esküvői zuhanyban szolgálnak fel. A legjobb az, hogy ezt a bundt-torta az esemény előtti estén megcsinálhatod, mert úgy gondolom, még másnap is megízlel.
Ez a torta olyan, mint egy üres palata a kreativitás és a koordináció számára. Díszítsd a tortát friss, szezonális gyümölcsökkel és tálaljuk tejszínhabbal. A tortát az esküvői színekkel is egyszerűen összehangolhatja lemezeken, szalvétákon és egyéb asztali díszítéseken keresztül.
A recept Finnország unokatestvéremből származik, aki 1967-es esküvőjén szolgált. Finnországban az úgynevezett "Murokakku". Nincs közvetlen fordítás, de alap kávékülönlegességnek nevezik, ami tökéletes minden más alkalomra.
A bundt torta titkos összetevője a burgonya liszt. Hámozott, szárított burgonyából készült, majd finom porba őrölve a burgonya liszt vonzza és visszatartja a vizet, ami hihetetlenül nedves és finom süteményeket eredményez.
Az alma íze ebben a bundt torta származik hozzá a mandula kivonat a tésztát. Mindig Nielsen-Massey termékeket használok sütés közben, és vanília kivonata a kandallónkban feltétlen kell. A mandula kivonatot is használtam ebben a tortaban, és az eredmény hihetetlen volt.
Tálalás előtt porítsuk meg a bundt süteményt cukorral elegáns megjelenítéshez.
Amire szükséged lesz
- 1 3/4 csésze vaj (lágyítva)
- 2 csésze cukor
- 4 tojást
- 1 3/4 csésze egészséges lisztet
- 1 1/2 csésze burgonya lisztet
- 2 teáskanál
- sütőpor
- 1 teáskanál sót
- 1 1/2 teáskanál mandula kivonat
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Díszítés: portalanított porcukor
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- Egy nagy keverőedényben, krémszínű vajjal és cukorral együtt. Add hozzá tojást, egyenként, minden egyes adag után jól kevergetve.
- Egy közepes tálban összekeverjük a liszteket, a sütőport és a sót. 2-3 munkanapon dolgozva, keverje össze a lisztkeveréket a vaj keverékével. Miután az összes lisztkeveréket beépítettük, keverjük össze a kivonatokat.
- Szeletelje Bundt serpenyőt tapadásmentes sütési spray-vel. Spoon tésztát a bundt serpenyőben és egyenletesen szétterítve. Sütjük a sütőben 350 F-on 40-45 percig, vagy amíg a közepén lévő fogpiszkáló ki nem tűnik.
- Távolítsuk el a sütőből, és hűtsük le a serpenyőbe egy hűtőrekeszen 15 percig. 15 perc múlva fordítsa vissza a tortán a hűtőrácsot és teljesen lehűl. Amikor készen áll a kiszolgálásra, por porcukorral.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 446 |
| Összes zsír | 30 g |
| Telített zsír | 18 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 141 mg |
| Nátrium | 231 mg |
| Szénhidrát | 43 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |