Tészták és Steak Tostones

Akár új utat akarsz enni tostont, vagy csak próbálod felforgatni a steakestet, ez a szendvics a válaszod. A tostóni ( sült zöldtapéték) zsemleként viselkednek a pásztázott szoknya steakhez. A ketchup-majom szósz krémes, zamatos édes elemet ad a szendvicshez. Sajt, friss saláta és paradicsom, plusz pácolt hagyma, körbejárja ezt az élénk ételeket.

Amire szükséged lesz

• 2 evőkanál és 1/4 csésze olívaolaj
• 1/2 nagy hagyma vékonyra szeletelve
• 3 finomra vágott fokhagymát
• 4 hüvelykes rész a szoknya steak
• 1 teáskanál sót és ízlés szerint többet
• 1 teáskanál bors és több ízlés szerint
• 1 teáskanál kömény
• 1 zöld növényzet
• Néhány szelet provolone sajtot
• 1 evőkanál ketchup
• 1 evőkanál majonéz
• Opcionális: saláta és paradicsom

Hogyan készítsünk

1. Egy kis serpenyőben, melegítsünk 2 evőkanál olívaolajat, majd hagyj hagymát, fokhagymát 10-20 percig. Sóval és borssal ízesítse.

2. Egy másik serpenyőben, forró 1/4 csésze olívaolaj. Hámozzuk le a fagylaltot és vágjuk fel. A süteményeket aranybarna színűvé tegye, és távolítsa el a hőtől, de tartsa a sütőolajat.

3. Maszter használatával nyomja le a sült plantains felét, amíg lapos, és egy lapos zsemle alakja. Frissen olajozzuk, amíg ropogós.

1. Eközben szezonális steaket sóval, borssal és köminnel, és főzzük egy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten, amíg át nem forrunk. Ha a steaket majdnem főztük, helyezzük a sajtot a steakre és a borítékra, hogy meleget nyerjünk.

2. Gyorsan egyesítsük a ketchup és a mayo egy szép kis ketrecét egy kis tálban, és keverjük rózsaszínűvé.

3. Összeszereléshez dobja be a rózsaszín mártást a garnitúrába. Az egyik főzőlapot, salátával és paradicsommal, majd a megolvasztott sajtos steakzel, majd egy finom kanálból a főzött hagymával - valószínűleg közvetlenül a serpenyőből -, majd zárja le a másik palacsintát.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1244
Összes zsír	73 g
Telített zsír	19 g
Telítetlen zsír	38 g
koleszterin	182 mg
Nátrium	2,853 mg
Szénhidrát	79 g
Élelmi rost	11 g
Fehérje	74 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)