Ez a nedves és tiszta Zucchini kenyér recept nagyon íztelen; remek módja sok cukkini felhasználásához ! Ez egy gyors kenyér ; ez azt jelenti, hogy a kenyeret szódabikarbóna vagy sütőpor, nem élesztő. A gyors kenyeret nagyon könnyű elkészíteni, jó néhány napig tartani, nedvesek és gyengédek.
A cukkini nagyszerű aromát és nedvességet ad hozzá ehhez a recepthez. Ez granulált cukorral és barna cukorral készül több ízhez és nedvességhez. A pecans helyett a diót, a szárított cseresznyét vagy az áfonyát helyett a mazsola, ha akarod.
A legjobb gyors kenyér elkészítéséhez néhány szabályt kell követnie. Először mérje alaposan , különösen a lisztet. Csésze a lisztet a mérőkamrába, és álljon le egy késsel. Túl sok liszt lesz a kenyér száraz és kemény. Másodszor, keverje össze a lisztet mindaddig, amíg mindent nem kombinál. A gyors kenyérhez nem kell sok glutén, és ezeknek a golyóknak a verése meg fogja fejleszteni a fehérjét. És végül, gyors kenyeret sütni, amíg meg nem készülnek . A gyors kenyérnek aranyszínűnek kell lennie, és a középpontba helyezett fogpiszkálónak majdnem tisztanak kell lennie.
Élvezze ezt a könnyű receptet a reggelihez, és használja fel a kert szüretét!
Amire szükséged lesz
- 1/3 csésze vaj (lágyítva)
- 1 csésze cukrot
- 1/3 csésze barna cukrot
- 2 tojás
- 1 1/2 csésze cukkini (reszelt)
- 1/3 csésze író
- 1 teáskanál vanília
- 1 3/4 csésze lisztet
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál sütőport
- 1 teáskanál sütőtök pite fűszer
- 2/3 csésze dió (apróra vágva)
- 1/2 csésze aranysárga mazsola (vagy ribizli)
- 2/3 csésze porcukor
- 2 - 3 evőkanálnyi teljes tej
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Zsírosítsunk egy 9x5 hüvelykes kenyérsütést sózatlan vajjal vagy szilárd lerövidítéssel, vagy szórjuk meg a lisztet tartalmazó lisztmentes sütőporral, és tegyük félre.
- Egy nagy tálban össze kell keverni a vajat és a cukrokat, és jól keverni kell, amíg össze nem.
- Adja hozzá a tojásokat egyszerre, minden egyes hozzáadás után. Add cukkini, író és vanília és jól keverjük össze.
- Add hozzá a lisztet, a szódabikarbónát, a sót, a sütőport és a sütőtök fűszert a tésztához, egészen addig; keverjük meg a dióféléket, a mazsolát vagy a ribizlit.
- Öntsük a tésztát az elkészített kenyérsütőbe, és 55-65 percig sütjük, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló ki nem tűnik.
- Hűtsük le a kenyeret a serpenyőben 5 percig, majd távolítsuk el a serpenyőből, és hűtsük le egy drótbetétet.
- Ha kipróbálod, kenyeret mázolhatsz; kombinálják a porított cukrot és a tejet, és szitálják a lehűtött kenyeret.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 281 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 49 mg |
| Nátrium | 260 mg |
| Szénhidrát | 42 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 4 g |