A hagyományos Latkes kreatív alternatívái

Jó emberek, menjünk ezekre a futópadokra, mert csak egy kicsit több mint egy hete van, hogy elvesszük a pulykát és a tölteléket (vagy azt kell mondanom, hogy az egész pulyka eszik), mielőtt elfogy az idő. Igaz - Chanukah jön!

Ez a fények és az olaj ünnepe, és az én házamban ünnepeljük úgy, hogy annyi finom krumpli palacsintát töltünk bele a szájukba, ahogy a szakács megteheti, mielőtt összeomlik. Aztán van fánk a desszerthez.

Az édesanyám purista volt, csak burgonyát és egy kis hagymát használva, mindent összecsapott, és egy forró serpenyőben állt, nagydarabokat csapott fel nekünk, hogy elfogyasszanak. De annyira, mint amilyennel szerettem az eredetiket, a szívemben helyet kapok sok ízletes változatért. Itt van egy pár csavar, hogy ünnepelje a nyaralás finom stílusban.