Ezt a nagyszerű burgonyaszelet receptet John Schenk séfből állítja a Las Vegas, NV szalagházából. Ezt Romanoff burgonyának nevezi, és azt mondja, hogy az édesanyjától megtudta Buffalon, NY-ban.
6 adagja a burgonya Romanoff
Amire szükséged lesz
- 2 font egész sült burgonya, reszelt vagy apróra vágott
- 1/2 csésze finoman darált hagymát
- 2 csésze reszelt fehér cheddar sajt
- 1 1/2 csésze tejföl
- só és friss őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
Egy nagy tálban egyesítse a burgonyát, a hagymát, a sajtot (tartsa kb. 1/2 csésze sajtot a tetejére), és sót és friss őrölt fekete borsot ízlés szerint. Óvatosan hajtsa be a tejfölbe, amíg csak össze.
Hajtsa le a sütőedényt, vagy egyedi répényeket és kanálot a keverékben. Szereted a szabálytalan felszínt, amennyire csak lehet, sok zuggal és rácskal. Tetejét a maradék sajtot és süsse meg 350 fokban.
sütőben 25-30 percig, amíg aranybarna.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 561 |
| Összes zsír | 38 g |
| Telített zsír | 21 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 114 mg |
| Nátrium | 563 mg |
| Szénhidrát | 32 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 23 g |