Ez az ananász sakk pite csodálatos kombinációja a trópusi ízek kókusz és ananász. A tortát fagyasztott kéreggel készítettem (lásd a képet), és a családom is tetszett neki! Használjon rendszeres vagy gluténmentes kéreget a torta számára.
A recept elég tele van a házi készítésű mélytálcákhoz. Ha normál 9 hüvelykes fagyasztott pite kéreget használ, előfordulhat, hogy túl sok töltelék van. Kiegészítheted az extrakciót egy finom rágóban és sütheted a kis pudingszert a pite-vel együtt.
Én általában par-sütni a pite crust egy puding típusú pite, hogy elkerüljék a nedves alj, de ez opcionális. Kövesse a pite tészta vagy a fagyasztott kéreg utasításait a részleges sütéshez, vagy olvassa el a recept alatt található utasításokat.
Az ízek az ananász és a kókuszdió kitűnő ebben a finom pite, és a család kérni fogja újra és újra. Készítsen kettőt, és vegyen egyet a potluck-nek!
Amire szükséged lesz
- 1 9 hüvelykes pitehéj (mély tál)
- 1 csésze ananász (darált zúzott)
- 2 csésze cukor (granulált)
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 csésze kókuszdió (édesített flaked)
- 4 nagy tojás
- 1 csésze (4 uncia) vajat (olvasztott és enyhén hűtött)
- 1 teáskanál vanília
- Opcionális: tejszínhabbal
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° F (200 ° C / gázt 6).
- Készítsük el a pite crustot és illesszük be egy 9 hüvelykes pite lemezbe. Keresse meg a kívánt módon. Helyezze a kéregre egy sütőlapot. Vágja fel a kéreget fóliával, és töltsön be pite-súlyokkal (legalább kétharmad teljes). A pite-t (a sütőlapra) a sütőbe helyezzük és 10 percig sütjük. Óvatosan vegye le a sütőtömeget és tegye vissza a sütőbe további 3-4 percig, vagy amíg csak meg nem kezd színezni. Távolítsa el a sütőt a sütőből, és csökkentse a sütő hőmérsékletét 325 ° F-ra (165 ° C / gáz 3).
- Illessze össze a fennmaradó összetevőket és keverje össze alaposan egy habverővel vagy elektromos keverővel.
- 350 ° C-on 35-45 percig sütjük, amíg meg nem állítjuk. A központ kicsit kiabál, ha kész. Ha a kéreg szélét túlságosan barnára borítják, akkor körkörös árnyékolást vagy fóliatárcsát készítsenek annak érdekében, hogy megakadályozzák a túlzott barnulást.
- Hűtsük le teljesen a torta egy állványon, majd hűtsük le a hűtőszekrényben tálalás előtt.
- Tálaljuk egy csésze tejszínhabbal vagy tetejére, ha kívánja.
- Hűtőszekrény maradjon.
Megosztotta Sandy H.
Hogyan kell részlegesen sütni egy pite crust
- A házi készítésű póréhagyma részleges sütéséhez melegítse fel a sütőt 425 ° F-re. Vigye a tortát a kéreggel és fújja a széleket a kívánság szerint. Illessze a pitehéjat fóliával vagy pergamentpapír lapkal. Adjunk súlyokat, például pite súlyokat, babot vagy rizst. Adjon hozzá elég súlyt, hogy az alját és az oldalát lehúzzák. Ez megakadályozza a légzsákok buborékolását. Kb. 12 percig süsse meg, vagy amíg meg nem látja, hogy a kéreg kezd színt mutatni.
- Távolítsa el a papírt vagy fóliát a súlyokkal; tegye vissza a sütőbe a sütőt, és körülbelül 5 percig süssük. Az alsó résznek száraznak kell lennie. Távolítsa el a sütőből a sütőhéjat, és csökkentse a sütő hőmérsékletét 400 fokra.
- Töltse ki a torta héját és a recept után kövesse.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 464 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 156 mg |
| Nátrium | 100 mg |
| Szénhidrát | 61 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 8 g |