Anglo-indiai receptek

Az anglo-indiai étel az angol Raj Rajta ízletes eredménye. Az indiai khansamák (szakácsok) a brit konyha szempontjait vetették össze, és ötvették őket indiai módszerekkel a főzéshez, a fűszerekhez és az összetevőkhez az anglo-indiai konyha létrehozásához! Keserű levesek, kömény és piros chilies, telített fűszeres sültek, mint a szegfűszeg, a bors és a fahéj, a fürtölt és a garam masala ízesített kacskett. Az évek során az anglo-indiai főzés indiaiabb lett, mint a britek.

• 01/05

  Anglo-indiai marhahús

  Anglo-Indian Stew készíthető bármilyen húsból, és mind a nyugati, mind az indiai ízek kombinációja. Ez a kiadós, egészséges, egypohás étkezés önmagában is fogyasztható, vagy egyszerűen főtt rizsrel összeállítható. A marhahúst a leginkább egy nyomástartóban gyártják.

• 02. 05. sz

  Mulligatawny leves

  Ez az ízletes angol-indiai leves a brit Raj India terméke. A Mulligatawny indiai fűszerekkel ízesített csirke leves. Tálaljuk basmati rizs vagy egy ropogós kenyér darabjaival!

• 03. oldal, 05. o

  Ország Chicken kapitány

  Ez a népszerű és könnyen előkészített csirke étel eredete a brit Raj Indiában. Miért a furcsa név? Az 1800-as években a brit kereskedelmi hajókat Indiában "országhajóknak" nevezték, kapitányaik pedig "országkapitányok" néven ismertek. Ország Chicken kapitány volt egy népszerű étel az asztalok és kapott a nevét ezen a szövetségen keresztül! Bármi is legyen a neve, ez egy egyszerű és ízletes ételkészítés.

• 04. 05. sz

  Töltött sült csirke indiai stílus

  Ez az angol-indiai étel ötvözi a nyugati koncepciót az indiai összetevőkkel. Ennek az az eredménye, hogy a négy éves fiam azt mondja: "Jó a hasában!" Szeretem szolgálni a kitömött sült csirke indiai stílust a Lachcha Paratha (pelyhes, réteges indiai sült kenyér) Élvezze!

• 05. 05

  Anya Paradicsom Chutney

  Szeretem ezt az egyszerű, könnyen elkészíthető Chutney-t. Anyám rendszerint Pulaos és Biryanis szolgálja. Nagyon jó a Finom Parathas-val is.